你敢相信吗？把莲藕像我这样敲碎做出来就是老人小孩都爱吃的营养美食。秋冬适合吃藕滋补身体，这个做法看似平淡，其实非常鲜美，而且荤素搭配，更健康更美味。鲜到连汤汁都要全部喝掉。喜欢的朋友赶紧收藏学起来哦！
准备食材：莲藕，肉末，胡萝卜丁，葱花，鸡蛋，食盐，淀粉，葱姜蒜，胡椒，小青菜，葱花，枸杞。
具体操作：
1，把去皮的莲藕给它剁得越碎越好，再放入肉末，胡萝卜丁，葱花，一个鸡蛋，接着加点食盐，一勺淀粉，用筷子搅拌均匀。
2，起锅烧油，油热把葱姜蒜炒出香味，一次性加满清水，然后把肉馅像我这样挤成丸子状，一颗一颗下入锅中。
3，中小火煮至全部飘起后打去浮沫，调味加适量食盐和胡椒粉即可。
4，最后放上小青菜，撒上葱花和枸杞，咕咚个两分钟就可以品尝了。
这样做的莲藕肉丸汤，汤鲜味美，鲜香嫩滑，喜欢你也得家人做起来吧~ 我是农园二姐，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
