大家注意看,以后土豆不要只会爆炒和凉拌了。今天分享个不一样的做法,起码有99%的人没见过也没吃过。有位老板就靠这个小事在广东买了3套房,喜欢的朋友赶紧收藏学起来哦!
准备食材:土豆,葱花,鸡蛋,白糖,糯米粉,白芝麻。
具体操作:
1,准备两个洗净的土豆,用刀切成厚厚的薄片,上锅蒸20分钟。趁这个时间往空碗里加入葱花,再打入两个鸡蛋,搅匀打散。
2,土豆蒸熟后,加入一勺白糖,用祖传的勺子碾压成泥,再加入两勺糯米粉,揉成光滑的面团。
3,取一坨下来,揉成这样的小圆球,再用手掌轻轻按压,小饼就出来了。
4,先给它沾一遍清水,然后均匀地裹上白芝麻,这样芝麻才不会掉。
5,平底锅刷油,放入芝麻小饼,开小火慢煎,煎至两面金黄熟透即可。
这样一道香甜软糯的芝麻土豆饼制作完成,做法是不是很简单?用土豆配上糯糯的糯米粉,外皮焦酥内里香软,给你一种不一样的新鲜口感。我是农园二姐,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~