土豆不要只会爆炒和凉拌,学会这样做,香甜软糥,出锅全家抢着吃

文摘   美食   2024-11-17 07:01   湖南  

大家注意看,以后土豆不要只会爆炒和凉拌了。今天分享个不一样的做法,起码有99%的人没见过也没吃过。有位老板就靠这个小事在广东买了3套房,喜欢的朋友赶紧收藏学起来哦!

准备食材土豆葱花白糖糯米粉白芝麻

具体操作

1,准备两个洗净的土豆,用刀切成厚厚的薄片,上锅蒸20分钟。趁这个时间往空碗里加入葱花,再打入两个鸡蛋,搅匀打散。

2,土豆蒸熟后,加入一勺白糖,用祖传的勺子碾压成泥,再加入两勺糯米粉,揉成光滑的面团。

3,取一坨下来,揉成这样的小圆球,再用手掌轻轻按压,小饼就出来了。

4,先给它沾一遍清水,然后均匀裹上白芝麻,这样芝麻才不会掉。

5,平底锅刷油,放入芝麻小饼,开小火慢煎,煎至两面金黄熟透即可。

这样一道香甜软糯的芝麻土豆饼制作完成,做法是不是很简单?用土豆配上糯糯的糯米粉,外皮焦酥内里香软,给你一种不一样的新鲜口感。我是农园二姐,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~

农园二姐
每天一道家常菜,让你一看就懂,一学就会
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