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明日寒露，柿子、苹果靠边站，多吃这个“黄金果”，护肝、清血管，现在吃正合适

健康 2024-10-07 13:00 山西

“寒露寒露，遍地冷露”，这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，意味着全国大部地区热冷交替季节的来临，天气将由凉爽向寒冷过渡。

这个时节，很多人都在贴秋膘，老郭地处山西，咱们这边的风俗是吃羊蝎子。而且今年刚好还在国庆小长假期间，很多人呼朋唤友，今天一小聚、明天一大聚，不知不觉间，油腻的、高脂肪的食物就会吃很多！

每年一到这个时候啊，老郭门诊上就会来一堆消化不良的人，所以得提前提醒大家，年纪大、消化不好的人，“贴秋膘”的时候也不能太过，要适量！

如果不小心吃多了，有消化不良的问题，也别着急，老郭和大家分享一个小秘方——山楂！大家都知道山楂是消食的，而且在山楂在秋天十分常见，我们山西很多小区都种着山楂树！

山楂性温，味酸甘，归脾胃肝经。对于饮食过量或食物难以消化所引起的胃胀、腹胀等症状，山楂可以帮助促进食物的消化吸收，减少肠胃负担。但其实山楂的好处可不止这些，今天老郭就带大家来具体了解一下。

第一个好处——养肝护肝，山楂味酸、甘，它的酸，能收敛肝气，使肝气不至于太旺。而且，山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有利于胆固醇的转化。对于患有脂肪肝的人来说，可起到消食去脂的作用，是不错的保肝食物。

山楂对心血管系统有很好的保护作用，主要表现为对症状的缓解和预防，可辅助治疗高血脂、高血压、冠心病等。从中医角度看，高血脂症、动脉粥样硬化形成的外因，能起到活血化瘀、软化血管的作用。

山楂怎么吃呢？老郭推荐大家一种特别的吃法：炒山楂。这样可以减弱山楂的酸度，缓和对胃的刺激。

具体做法：取干净的山楂切成片，放入预热的锅中翻炒，颜色变深后取出，晾凉即可。

炒山楂的搭配吃法：

炒山楂可以和罗汉果搭配起来用，罗汉果性凉味甘，有滑肠排毒、润肺化痰等功效。搭配山楂同饮，可明目、润肺、除燥。

材料：罗汉果10克、炒山楂10克、蜂蜜适量。

做法：罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中，加水煮开后再煮5分钟，去渣留汁，加入蜂蜜调匀即可。

最后要提醒大家：山楂虽好，但一天的食用量别超过10颗，干山楂控制在10~20克。

胃肠功能较弱的老人、小孩，能少吃就少吃；有胃病的人，尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者，就别吃了。

另外，山楂还会促进子宫收缩，孕妇少食。

老郭聊健康

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