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明日寒露,柿子、苹果靠边站,多吃这个“黄金果”,护肝、清血管,现在吃正合适
健康
2024-10-07 13:00
山西
“寒露寒露,遍地冷露”,这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气,意味着全国大部地区热冷交替季节的来临,天气将
由凉爽向寒冷过渡。
这个时节,很多人都在
贴秋膘
,老郭地处山西,咱们这边的风俗是吃羊蝎子。而且今年刚好还在国庆小长假期间,很多人呼朋唤友,今天一小聚、明天一大聚,
不知不觉间,油腻的、高脂肪的食物就会吃很多
!
每年一到这个时候啊,
老郭门诊上就会来一堆消化不良的人
,所以得提前提醒大家,年纪大、消化不好的人,“贴秋膘”的时候也不能太过,要适量!
如果不小心吃多了,
有消化不良的问题,也别着急,老郭和大家分享一个小秘方——山楂!
大家都知道山楂是消食的,而且在山楂在秋天十分常见,我们山西很多小区都种着山楂树!
山楂性温,味酸甘,归脾胃肝经
。
对于饮食过量或食物难以消化所引起的胃胀、腹胀等症状,山楂可以帮助促进食物的消化吸收,减少肠胃负担。
但其实山楂的好处可不止这些
,今天老郭就带大家来具体了解一下。
第一个好处——养肝护肝
,山楂味酸、甘,
它的酸,能收敛肝气,使肝气不至于太旺。
而且,山楂入胃后,能增强酶的作用,
促进肉食消化,有利于胆固醇的转化。
对于患有脂肪肝的人来说,可起到
消食去脂
的作用,是不错的保肝食物。
山楂对心血管系统有很好的保护作用
,主要表现为对症状的缓解和预防,可辅助治疗高血脂、高血压、冠心病等。
从中医角度看,
高血脂症、动脉粥样硬化形成的外因,能起到活血化瘀、软化血管的作用。
山楂怎么吃呢?老郭推荐大家一种特别的吃法:
炒山楂
。
这样可以减弱山楂的酸度,缓和对胃的刺激。
具体做法:
取干净的山楂切成片,放入预热的锅中翻炒,颜色变深后取出,晾凉即可。
炒山楂的搭配吃法:
炒山楂可以和罗汉果搭配起来用,罗汉果性凉味甘,有滑肠排毒、润肺化痰等功效。搭配山楂同饮,可明目、润肺、除燥。
材料:
罗汉果10克、炒山楂10克、蜂蜜适量。
做法:
罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中,加水煮开后再煮5分钟,去渣留汁,加入蜂蜜调匀即可。
最后要提醒大家:
山楂虽好,但一天的食用量别超过10颗,干山楂控制在10~20克。
胃肠功能较弱的老人、小孩,能少吃就少吃;有胃病的人,尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者,就别吃了。
另外,山楂还会促进子宫收缩,孕妇少食。
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1NzQ1NDY5NQ==&mid=2247563176&idx=1&sn=394897a5b0a982cdb2b4aca15180389e
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