最近大伙放假了,训练的问题生怕讲太多大家忘得一干二净,我寻思着讲多一点关于饮食的疑难杂症,此饮食跟你平时刷到的内容不一样,我只会拆解得特别详细。
三大营养素当中,大家有没发现一个现象,很多人只注重碳水与蛋白质的比例,但很少去看脂肪含量到底该吃多少,也有一部分人认为平时从吃的油里面就已经够用了。
事实真是如此吗?尤其是在增肌期,脂肪的摄入非常重要。我们首先要知道三种脂肪酸:多不饱和脂肪酸 / 单不饱和脂肪酸,以及饱和脂肪酸。
然后多不饱和脂肪酸又有两种是自身人体不能合成的,但是它对我们身体又非常有益的,一个是欧米伽3,一个是欧米伽6。然后欧米伽6的主要作用是合成前列腺素。
这是对我们身体正常活动非常有必要的激素,但这个可以从我们正常摄入的食物当中去补充得到。第二种就是欧米伽3,它对我们身体的作用是包括大脑的机能参与。
包括我们视网膜都是需要欧米伽3去参与的,但有一点要了解,欧米伽3不像欧米伽6一样可以从食物当中去摄取,而是需要你单独去补充的,例如你可以吃深海鱼油。
包括核桃,这些都是可以很好补充人体当中欧米伽3的缺乏。然后我们再来看看饱和脂肪,例如你在增肌期,增肌期的效率是与我们身体睾酮息息相关的。
我们身体睾酮的含量,它是与我们身体摄入饱和脂肪以及不饱和脂肪关系更大的,也就是说我们不要去避免摄入饱和脂肪,很多人一旦看到五花肉等比较油腻的肉类…
就觉得是不健康的动物性脂肪,进而巴不得抓紧去避开。其实不完全是要避免的,而是我们要掌握好一个量,这个量就是我们究竟应该摄入多少比较合适。
给大家一个比较简单的计算公式,你大概吃一天当中体重的0.8克或者1克。以我自己为例,我是80公斤,那我就可以吃64克或者是80克的量,这其中我是会分开的。
我会吃一半是饱和脂肪酸,一半是不饱和脂肪酸,也就是5颗左右的鱼油,然后吃坚果,达到这个40克左右的不饱和脂肪酸的含量,然后另一方面就从肉类当中摄取。
加起来就是80克左右。对于脂肪摄入的时间点,也是需要去注意的点。按我自己来说的话,我会安排在早餐,或者睡前去摄入这些脂肪,中午会比较少一些。
那其它脂肪酸有什么用途呢?很多脂溶性维生素,它只有在有脂肪的环境下才能够吸收,然后我们身体细胞膜的修复。再接着是我们的大脑神经,60%是由脂肪构成的。
你的脂肪说如果摄入得特别少,尤其是女生来说,女生的最低体脂没有男生最低体脂那么低,这是因为生理构造的不同导致,所以脂肪摄入过少或者体脂率特别低的话…
会产生生理期不准时或者暂停的情况。除了备赛需要,大部分时间,我都是建议你们不要把脂肪压得特别低,甚至不去摄入脂肪的,而且也没有必要安排得特别少。
你们去看一下,有多少人增肌期体重上不来,有没有可能不是你训练的原因,而是你的脂肪摄入得特别少导致,有些人根本就没吃脂肪,完全没必要这么极端操作。
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