简单几步就能搞定的10种营养快手早餐,赶紧给孩子安排起来吧

美食   2024-12-29 01:00   山东  


一‬、豆皮‬牛肉卷‬

1、准备‬食材:豆皮‬、肥牛卷‬、洋葱‬、生菜‬、辣椒粉‬、熟芝麻‬、蒜‬、小米椒‬、生抽‬、蚝油‬、香醋‬、食盐‬、鸡精‬、白砂糖‬、料酒‬

2、步骤‬:

(1)洋葱切丝、蒜剥皮切末,小米椒切丝,生菜洗净备用。

(2)调料汁‬:碗中‬加入‬蒜末‬、辣椒粉‬、熟芝麻‬、小米椒‬、生抽‬、蚝油‬、香醋‬、食盐‬、鸡精‬淋上‬热油‬搅拌均匀‬备用‬。

(3)锅中水开放入豆皮煮至2分钟捞出,再放入肥牛卷加入料酒1勺煮至变色捞入碗中。

(4)再放入香菜碎和洋葱丝倒入调好的料汁拌匀均匀即可。

(5)豆皮里加入肥牛青菜洋葱卷起来就可以吃了,营养又健康孩子喜欢吃!


二‬、鲜肉‬锅盔‬

1、准备‬食材:手抓饼‬、后腿肉‬、蛋清‬、生姜‬、食盐‬、胡椒粉‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白芝麻‬

2、步骤‬:

(1)后腿肉洗净放入绞肉机中搅成肉馅,手抓饼解冻,姜去皮切末备用。

(2)调制‬肉馅‬:碗中‬放入‬肉馅‬加入‬食盐‬半勺‬、胡椒粉‬半勺‬、料酒‬1勺‬、生抽‬1勺‬、蚝油‬1勺‬、老抽‬1勺‬、蛋清‬1个搅拌均匀‬备用‬。

(3)解冻好的手抓饼从中间切开,包入适量肉馅捏紧包好。

(4)擀成长方形薄饼状,撒上白芝麻,放入烤箱200度烤15分钟即可,特别好吃外酥里嫩营养健康孩子喜欢吃!


三‬、茴香小油条‬

1、准备‬食材:面粉‬、牛奶‬、酵母‬、食用盐‬、小茴香‬、泡打粉‬、食用油‬、鸡蛋‬

2、步骤‬:

(1)小茴香洗净后切成碎末备用。

(2)揉面团‬:盆中加入高筋面粉、鸡蛋、酵母、泡打粉、牛奶搅拌均匀揉至光滑,盖上保鲜膜静置发酵半个小时备用。

(3)发酵好的面团加入茴香末,戴上一次性手套继续揉至均匀备用。

(4)将面团用擀面杖擀成长方形的面片,不用太薄也不要太厚,再将面片均匀的切成小条,然后稍微用手搓一下呈圆棍状。

(5)锅中热油下入小油条炸至金黄色捞出控干油分即可,外酥里软特别好吃这个比外面油炸的油条干净卫生多了,里面还加了蔬菜孩子喜欢吃当早餐太合适了!


四‬、西葫芦‬馅饼‬

1、准备‬食材:西葫芦‬、手抓饼‬、鸡蛋‬、粉丝‬、火腿肠‬、蚝油‬、盐‬‬、 油‬、十三香‬、火腿

2、步骤‬:

(1)西葫芦洗净去皮擦丝,粉丝提前浸泡至软切碎,火腿肠切碎、鸡蛋入锅中炒熟盛出备用。

(2)调馅料‬:碗中放入‬西葫芦丝‬、鸡蛋‬、粉丝‬、火腿肠‬加入‬食盐‬半勺‬、蚝油‬1勺‬、食用油‬3勺‬搅拌均匀‬备用‬。

(3)手抓饼铺平包入适量馅料捏紧包好,锅中刷一层薄油放入煎至两面金黄即可出锅,外面皮酥酥的馅鲜香可口特别好吃,简单又方便孩子还喜欢吃!


五‬、鸡蛋‬火腿‬卷饼‬

1、准备‬食材:手抓饼‬、鸡蛋‬、火腿‬肠、黑芝麻‬、葱花‬、甜面酱‬

2、步骤‬:

(1)手抓饼解冻,火腿肠对半切开备用。

(2)锅中热油放入解冻好的手抓饼,小火慢煎煎至两面微黄,打入一枚鸡蛋打散待鸡蛋凝固时撒上葱花和黑芝麻。

(3)再翻面抹上适量甜面酱,放入火腿肠卷起来切段盛盘就可以开吃了,简单又营养美味,当作早餐再合适不过了,孩子特别喜欢吃!


六‬、鲜虾‬葱花‬汤面‬

1、准备‬食材:面条‬、大‬虾、紫菜‬、葱花‬、生抽‬、蚝油‬、香油‬、胡椒粉‬、食盐‬

2、步骤‬:

(1)虾去虾须虾线虾壳,虾头留在。

(2)碗中‬放入生抽‬1勺‬、蚝油‬1勺‬、香油‬1勺‬、胡椒粉‬少许‬、食盐‬少许‬、紫菜‬1块‬、葱花‬备用‬。

(3)锅中热油放入虾头炒出红油,加入适量水煮开放入虾仁和面条煮熟,先盛入碗中一勺汤再放入面条和虾仁搅拌均匀就可以开吃了,营养健康孩子吃完胃里暖暖的!


七‬、胡萝卜‬粉丝‬生煎包‬

1、准备‬食材:胡萝卜‬、粉丝‬、饺子皮‬、鸡蛋‬、木耳‬、虾皮‬、蚝油‬、味极鲜‬酱油、食盐‬、鸡精‬

2、步骤‬:

(1)胡萝卜洗净去皮擦丝,木耳提前泡软捞出沥干水分剁碎备用。

(2)锅中热油放入胡萝卜丝炒熟盛出,再打入一个鸡蛋炒熟盛出备用。

(3)调馅料‬:碗中‬放入‬胡萝卜丝‬和‬鸡蛋‬粉丝‬,加入‬味极鲜‬、蚝油‬、食盐‬、鸡精‬调味‬搅拌‬均匀备用‬。

(4)饺子皮擀薄,包入适量馅料收口捏紧,放入锅中加水煎五分钟撒上黑芝麻即可,简单又省事营养还健康,孩子发育期多吃胡萝卜对身体好,这样做出来的生煎包孩子一口接着一口好吃到停不下来!


八‬、椒盐‬土豆球‬

1、准备‬食材:土豆‬、火腿肠‬、胡萝卜‬、葱花‬、面粉、‬五香粉‬、鸡精‬、椒盐‬粉‬、蕃茄酱‬

2、步骤‬:

(1)土豆去皮切厚片,火腿切丁,胡萝卜洗净去皮切丁备用。

(2)锅中入水放入土豆蒸熟压成泥备用。

(3)调馅料‬:碗中放入土豆泥 胡萝卜火腿丁,加入葱花、五香粉、鸡精少许、面粉适量搅拌均匀备用。

(4)戴上一次性手套取适量馅料,搓成圆球状,锅中热油下入土豆球小火慢炸,炸至土豆球浮起。

(5)捞出控干油分盛盘,撒上椒盐粉、孜然粉、辣椒粉蘸上孩子喜欢吃的蕃茄酱就可以了,营养健康孩子特别喜欢吃,自己在家做干净又卫生!


九‬、日式‬烤饭团‬

1、准备‬食材:大米饭‬、火腿肠‬、玉米粒‬、海苔‬肉松‬、芝麻‬、生抽‬、蚝油‬

2、步骤‬:

(1)火腿肠切粒、大米提前浸泡上锅蒸熟盛出备用。

(2)碗中放入蒸熟的大米饭,加入火腿粒、玉米粒、海苔肉松、芝麻、生抽、蚝油搅拌均匀。

(3)戴上一次性手套取适量馅料团成圆球状的饭团即可,表面刷一层黄油放入烤箱,200度烤10分钟就可以了,简单又美味孩子喜欢吃!


十‬、孜然‬香肠‬土豆‬酥饼‬

1、准备‬食材:手抓饼‬、土豆‬、火腿肠‬、孜然粉‬、辣椒粉‬、生抽‬、蚝油‬

2、步骤‬:

(1)手抓饼提前解冻,土豆洗净去皮切丁,火腿切丁备用。

(2)锅中入油放入土豆丁煎至两面金黄色捞出,再放入火腿丁炒出香味,加入辣椒粉1勺、孜然粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺翻炒均匀盛出备用。

(3)手抓饼包入适量馅料收口捏紧,平底锅刷一层薄油放入馅饼小火慢煎,煎至两面金黄色即可,外酥里嫩特别好吃营养健康,我家孩子两天不吃就馋的不行!


千厨百味
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