圣诞老人都爱吃的蓝莓派,配方给你要来了!

美食   美食   2024-12-10 11:01   上海  

💙🥧圣诞季已到,你一定很好奇,在圣诞老人的故乡——芬兰,人们都是以怎样的方式庆祝节日呢?今天,就让我们从这道芬兰无人不爱的传统甜点——蓝莓派(Mustikkapiirakka)说起。


✨ 这种蓝莓派采用优质芬兰黄油和当地饱满多汁的蓝莓制成,是北欧风味的必吃之选。✨ 这道色香味俱全的甜食,其实制作起来并不复杂。趁圣诞到来之际,跟着食谱赶紧学起来👇


原料

  • 新鲜蓝莓,2杯

  • 通用面粉,1杯

  • 糖,约10克

  • 优质芬兰黄油(软化的),约100克
  • 发酵粉,约2克

  • 香草精,约2克

  • 一小撮盐

  • 鸡蛋(做成蛋液),1个


步骤
1. 将烤箱预热至190°C (375°F)。
2. 在碗中,将面粉、糖、发酵粉和盐混合。
3. 将软化的黄油切成碎末加入。
4. 将混合物的 2/3 压入抹了油的馅饼盘底部,将新鲜蓝莓均匀地铺在饼皮上。将剩余的面团弄碎放在蓝莓上。
5. 将打好的鸡蛋液刷在平面上,使其呈现漂亮的金黄色。
6. 烘烤 30-35 分钟,或直至呈金黄色。
7. 待其冷却,切片,然后搭配一勺香草冰淇淋或生奶油一起享用!
           
芬兰蓝莓派

Mustikkapiirakka





欧洲奶制品享誉全球,有着特殊的地位,而这些奶制品也暗含了丰富的欧洲文化精髓。它们遵循古老的传统和代代相传的专业工艺精心制作,让地道风味得以持续至今。复刻地道的欧洲甜食,不妨就选择优质的欧盟奶制品原料制作!

🍦 实际上,不仅在圣诞季,当你日常走在芬兰的大街小巷,你都能经常发现 Mustikkapiirakka 的身影。无论是在聚会上享用还是独自享用,吃上一份 Mustikkapiirakka 都是芬兰人的幸福源泉之一。


多彩欧洲美味,纵享万千搭配。现在就开启你的圣诞厨房,与我们分享你的甜蜜成果吧!💙


//

相关阅读





欧盟餐盒在手,圣诞大餐不用愁!戳👆

动动手指,赢圣诞美食大礼包!👆





享味欧洲
“多彩欧洲美味,纵享万千搭配”,关注【享味欧洲】公众号,探索高品质、真实性、可持续性、安全性的欧盟食品,了解欧盟地理标志体系。欧洲特有的历史地理风貌确保了多样而美味的食品,在此,我们将与您分享丰富欧盟食品知识及食谱搭配,让我们一起享味欧洲!
 最新文章