满满芝士肉香,一把戳到我的心趴上!

美食   美食   2024-11-19 11:02   上海  

肉类是欧盟美食的一大核心,而不同的欧洲地区对肉的烹饪方式也有很大不同。如果你对奶香无法抗拒,还是个肉食爱好者,那么西欧美食一定是你不能错过的选项!

今天,就让我们跟随下厨房达人@咻酱小食堂 的独家食谱,获取西欧美食新灵感,在秋冬尽享吃肉的满足!
*本期食谱视频由下厨房达人
@咻酱小食堂 创作提供


食材

  • 欧盟秋冬餐盒【西欧风味】系列

    手工招牌高达奶酪香肠 1盒

    奶酪蓝带肉排 1盒

    (*餐盒详情参见文末)

  • 切碎的欧芹

  • 黑胡椒,一小撮

  • 塞浦路斯葡萄汁,50毫升

  • Swedish Vodka瑞典伏特加PGI,30毫升

  • 气泡水,100毫升

  • 柠檬汁,10毫升

           

西欧风味食谱

WESTERN EUROPEAN RECIPES



制作步骤



1. 热餐盒:将餐盒放入预热好的烤箱,设置180度,烤10分钟左右。也可以将盖子去掉后,在微波炉里加热3-5分钟。
2. 装盘及装饰:取出加热好的餐盒,并撒上一些欧芹和黑胡椒作装饰。
3. 饮品搭配:在雪克杯中加入冰块,再依次加入瑞典伏特加PGI 、塞浦路斯葡萄汁和柠檬汁,摇匀。玻璃杯中加满冰块,倒入鸡尾酒,最后用气泡水填满,加入柠檬片装饰即可。




    探索欧盟食品和饮料产品





    法国孔泰奶酪PDO

    Comté PDO (France)




    这种奶酪产自法国孔泰地区,其颜色和味道会随着生产季节的变化而变化。夏季的孔泰奶酪会呈现浓郁的黄色,散发水果的香味,而冬季的孔泰奶酪颜色更淡并有着核桃味法国孔泰奶酪PDO 由未经巴氏消毒的全脂生牛乳制成,孔泰奶酪质地半硬,坚实而柔韧,略带甜味。其令人难忘的悠长余味使其独具特色。




    瑞典伏特加PGI

    Swedish Vodka PGI (Sweden)




    瑞典伏特加PGI 是在瑞典生产的一种伏特加。这种伏特加由瑞典种植的小麦、黑麦、大麦、燕麦或土豆发酵而成。发酵后,伏特加经过蒸馏并与水混合。瑞典伏特加PGI 外观清澈无色,酒精含量在 40% 到 60% 之间。它以口感柔滑而闻名,没有辛辣的余味。




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