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中秋佳节到，与家人团圆赏月的日子里，月饼是必不可少的存在。在传统习俗中，往往以“茶”配“点”，平衡解腻。而如今，越来越多人开始发现美酒相伴的不俗魅力。值此中秋之际，与享味欧洲一同探索有趣的“月饼x美酒”配方，让这番相聚情意更浓！![]()
甜或咸、绵密或扎实、冰皮或酥皮……每一种月饼都有属于它的美酒灵魂伴侣。那风格不一的月饼该如何与酒相配呢？作为经典风味，莲蓉蛋黄月饼一直以来都是畅销款。它有着饱满的、丝绒般的质地，且常伴有一缕花香。蛋黄的咸味与莲蓉的甜形成对比，又能恰到好处地融合在一起。
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Irish Whiskey
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莲蓉蛋黄厚实饱满的口感与威士忌的顺滑清冽可以完美适配。在欧洲，受地理标志认证的爱尔兰威士忌PGI便是同品类的佼佼者。这类威士忌只能在位于爱尔兰共和国和北爱尔兰的酿酒厂生产和熟成。它使用发芽和未发芽的大麦混合制成，以其丝滑的口感和隐约的香草味道闻名，平衡月饼甜腻的同时，也不会破坏月饼本身的风味，起到了相得益彰的作用。
传统的云腿月饼往往带有火腿和坚果的咸香味道，同时又有着特色的玫瑰味高粱酒的风味。这种独特风味的月饼与大多数具有较高酸度的果味葡萄酒非常适配。
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来自马耳他的戈佐岛PDO葡萄酒或许并不广为人知，但却是在欧洲享有不俗声誉的葡萄酒。戈佐岛生产的葡萄酒包含红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，其大多数葡萄园都位于岛屿北岸，这里起伏的地形为葡萄种植提供了适宜的微气候。戈佐岛主要的红葡萄品种有赤霞珠、梅洛、西拉和歌海娜等。这些葡萄酿出的酒通常都带有清爽的果味，非常适合与咸香的云腿月饼搭配享用。
保加利亚Дунавска
равнина
多瑙河平原PGI葡萄酒
冰皮月饼通常偏甜口，口感与冰淇淋较为相似。其馅料格外丰富多元，如巧克力、红豆、抹茶、鲜果等等。这类月饼搭配一杯清爽的白葡萄酒或是起泡酒再合适不过了。
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来自保加利亚的多瑙河平原PGI葡萄酒拥有着让人称叹的品质，这里同样产出着包括干白、起泡酒、红葡萄酒等多种类型的葡萄酒，以极其清爽的口感和果香味道闻名。辛勤的葡萄酒酿造者们始终将葡萄种植实践置于首位，以确保能够产出精品的、优雅的葡萄酒。
多彩欧洲美味，纵享万千搭配。更多探索欧洲品质美酒，加码团圆美满。在此，提前预祝各位中秋快乐、阖家幸福！![]()
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