欧食百科 | 更健康的食品体系,更健康的地球

美食   美食   2023-05-04 20:00   四川  

2019年12月,欧盟委员会正式公布了《欧洲绿色协议》,旨在促进经济可持续发展,改善人们的健康和生活质量,以及保护自然环境。基于健康的人、健康的社会和健康的地球之间的紧密联系,“可持续的粮食系统”毫无疑问地成为了《欧洲绿色协议》中的一大核心

欧盟农业和食品系统在安全、供应保障、营养、质量等方面为全球树立了标准。现在,它也必然在可持续发展方面成为了全球标准。向可持续食品系统的转变可以带来环境、健康和社会效益,并提供更公平的经济收益。

现阶段,欧盟有以下几点目标

🌳 在气候变化和生物多样性丧失的情况下确保粮食安全

👣 减少欧盟食品体系对环境和气候的影响

🌼 引领全球向从农场到餐桌的可持续发展竞争转变


图片来源:unsplash.com

通过“从农场到餐桌”战略,欧盟将持续向世界提供高质量和可负担的食品,同时确保我们的食品系统更健康、更安全和更可持续。关注“享味欧洲”,了解更多欧盟食品农业政策,探索更多地道美食之源。

 

关于欧盟食品和饮料

欧盟食品以其高品质、安全性、真实性和可持续性而闻名。不同地区之间土壤、气候和文化的差异也造就了丰富多样的菜品和特别的烹饪文化。

 

为加强地理标志保护,1992年,欧盟就通过了关于保护农产品和食品地理标志和原产地名称条例,以更好地保护烹饪遗产文化,并为农民和生产者提供更公平的收入。获得GI认证的欧盟产品都具有独特的特征,这些典型特征都源于它们生长或制备的地区,也是造就它们上乘质量的重要原因。


享味欧洲
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