你可曾体验过地道的东欧美食？
因为地域与历史的双重作用，东欧美食可谓博采众长。其美食文化经代代传承，历久弥新。敦实的肉香配上美酒的芳香，耳畔再伴随着悠扬的音乐，谁能抵挡这样的诱惑？东欧美食主打一个“实在”，无论是香味扑鼻的炖肉或是独具风格的熏肉，都能轻易挑动你的味蕾，在寒冷的冬日里为你送上实打实的暖意。今天，就让我们跟随下厨房达人@胖球闪电猴，使用简易的美食餐盒，在家轻松复刻地道的东欧风味！![]()
食材：
欧盟秋冬餐盒【东欧风味】系列
火焰托卡伊酒猪里脊 1盒
罗马尼亚肉菜卷 1盒
（*餐盒详情参见文末）
比利时啤酒，1瓶
水蜜桃，半个
苦菊，50克
无花果，1-2个
莳萝，少许
油醋汁，适量
黑胡椒，适量
EASTERN EUROPEAN RECIPES
1. 加热餐盒：将餐盒放入预热好的烤箱，设置180度，烤10分钟左右。2. 准备蔬菜沙拉：将清洗干净的苦菊铺在大盘内作底。无花果切成1/4大小，错落摆到苦菊上，淋上油醋汁，蔬菜沙拉就完成了。3. 装盘及装饰：取出加热好的餐盒，将罗马尼亚菜肉卷和火焰猪里脊摆到盘中。再将奶油土豆泥装入小碗中，撒上一点黑胡椒和莳萝做装饰。4. 饮品搭配：准备好水蜜桃、冰块和比利时啤酒。将桃子切成小粒，留一部分切成片做装饰；杯中放桃子果肉，再放上足够的冰块，倒入啤酒，将桃子片和莳萝或薄荷叶放在杯口装饰，饮品就完成了。匈牙利托卡伊葡萄酒PDO
Tokaji/Tokaj PDO (Hungary)
![]()
匈牙利托卡伊葡萄酒PDO 产自匈牙利著名的托卡伊葡萄酒产区。这种葡萄酒由受到贵腐菌感染的葡萄酿制而成，而贵腐菌则是一种会导致葡萄枯萎并浓缩糖分的有益灰色真菌。
托卡伊葡萄酒以其甜度、复杂性和陈年潜力而闻名，通常由富尔民特（Furmint）、哈斯莱威路（Hárslevelü）、麝香（Muscat）葡萄混合酿制而成。酿制后，托卡伊葡萄酒通常还需要在橡木桶中陈酿数年，以增强其复杂性和风味。
捷克布杰约维采啤酒PGI
Budějovické pivo PGI (Czechia)
捷克布杰约维采啤酒PGI 是一种拉格啤酒，产区与捷克契斯凯布达札维（Ceské Budejovice）镇及波西米亚南部的边境地区接壤。它使用从 300 米深的自流井中提取的天然水和摩拉维亚麦芽酿造，并采用享誉世界的啤酒花品种 —— 扎泰茨（Žatec）啤酒花精酿而成。
布杰约维采啤酒的酒体呈金黄色，有着相当明显的麦芽味和中等程度的苦味。这种淡色拉格啤酒的风味纯正、多变而丰富。另一方面，由于拉格啤酒是从更深层次的发酵过程中制成的，它的酒精含量会更高，而残糖含量也更低。
![]()
由欧盟与Epermarket联合推出的“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”欧盟秋冬餐盒推广及零售活动仍在火热进行中，为您带来来自欧洲东南西北不同地区的8道餐盒，以及逾1500种不同品类的品质欧盟产品。即日起至12月31日，活动已在Epermarket全平台上线，现在就上车，与我们走进欧洲美食的多彩世界吧！ 小贴士
即日起至12月31日，至“享味欧洲”公众号后台回复关键字“餐盒”，可获得30元的餐盒专属优惠。更多指定欧盟产品，还可享8.5折折扣。活动详情跳转👉《活动上线 | 秋冬餐盒重磅上线，欧洲各地风味一网打尽！》
![]()
