概述：
指具有甲基酮结构CH3-CO-的化合物（或能被氧化为甲基酮结构的化合物）在碱性条件下与碘单质作用，有副产物碘仿（CHI3）生成的反应。
因为副产物碘仿是一种有特殊气味的黄色固体。所以碘仿反应经常用于甲基酮结构的鉴别。
图：百度百科
反应过程：
1、烯醇化，然后与碘加成，该步骤个人更认可氢氧化钠来拔掉羰基α位的质子。而吡啶的作用主要是用来用来增加羰基上的亲电活性；提高碘仿反应的选择性和速率；
2、重复；由于碘是吸电子基，故而会更快重复上述步骤二次；
3、碱性条件下水解，生成碘仿；同样的最后部分个人更认可是羧酸盐，三碘甲基阴离子已经比较稳定了，在水存在下，碱性没可能大于氢氧根？
4、质子化得到产物；
学习机理不能认死理，要明白一些事：
1、推荐阅读：我们为什么要学反应机理？反应机理能指导我们干什么？
2、反应机理是实践结果的反馈，是化学家们根据结果用各种方法反推出来的，不一定正确
3、学习反应机理，电子推动法需要了解一下，《电子推动法》
4、机理学习以感知为主，明白大概意思就可以，死记硬背没有任何意义
5、机理的学习是为了更好地去设计实验，去实践；个人更倾向于认为没有标准答案，适合自己的才是最好的。
分享的福山机理书中也有一些错误，整理了部分见：福山组机理书勘误，还有部分可能没检查出来，若发现在做这部分内容的时候文中会修改；
