如果说有什么可以称之为人生的诗,生活的歌,我想,那一定是恒定在心头,缠绕在舌尖的那一道道家乡味吧。
每一道菜肴都是一个故事,或酸或甜,或辣或苦,都能让你记起心底的那些美好片段,上海路的竹溪菜馆,就是这样一个地方~
- 吃一口十堰&竹溪菜馆 -
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到店消费满100/200/300元
即可任选一道
价值20/30/40元以内菜品
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注:仅限堂食
😋
在四年前,勇哥开起了这家竹溪菜馆,除了竹溪特色外,还将这么多年磨练出的手艺全都融会贯通,也将附近居民的心给牢牢抓住,就像这道酸萝卜杆牛肚一样。
其中的酸萝卜杆、泡椒等食材均采自竹溪本地,独有的腌制手法让其本味和酸味宛如一体,和牛肚的搭配怎一个酸辣开胃了得~
而且勇哥还是个追求完美的人,对味道的要求尤其高,只有让自己满意后的菜才会端到食客面前,一个热爱做菜,喜爱美食还有强迫症的人,做出来的菜一定不会差。
人生苦短,再来一碗!每一口都散发出浓郁的家乡味道,这是最真挚的味蕾献礼。
不但但只是竹溪特色,融合川湘口味再加改进,出锅即是那一道道不可复制的味道~
· 香煎大白鱼 ·
用高温和油脂将鱼肉煎到金黄,保证让你一吃就停不下来!煎制后独特的酥脆外壳,轻轻一口,便能尝到里面的鲜嫩。好吃到一天能卖出三四十条呢!
· 香辣骨肉相连 ·
再以恰到好处的火候两者一起炒制,少一分四季豆和脆骨不够入味,多一分破坏整体口感,出锅后那浓郁香气属实是一绝,脆骨中的骨髓与软骨交织,带来层次分明的口感享受,妙!
· 干锅排骨 ·
不同于传统炖煮的排骨,干锅排骨更多了几分干爽与嚼劲,辣而不燥,每一口都是对味觉的极致挑逗。
· 刀 削 面 ·
一勺高汤浇下,再配合专属酱料,热气腾腾下那氤氲蒸气直往鼻子里扑,一口吃下,满口的幸福感,这就是它的魅力所在。
还有好多菜式呢,盲点真的不踩雷,中午还有有小碗菜,可联系老板提前预约你想吃的哦,阔以打包带走~
在为生活奔波的日子里,每一点小幸福都足以抚慰心灵,而这点小幸福,或许就藏在这一盘菜、一份饭、一碗粉里。
同样,若生活炙热难挡,愿美食成为你的清凉,若低谷的寒流吹得喘不过气,愿有这份美味为你带来持续的暖意~
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文 字 |自 知
图 片 | 兰老师
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