在米粉的江湖中，一定不能缺少湖南的影子。据说，湖南人的一天便是从一碗热气腾腾的米粉开始。
如果你也是“嗦粉狂魔”，那么十堰这家湖南人开的老店你一定不能错过！
湖南，自古便是水土丰润的鱼米之乡，湖南人对米粉的雕琢也成就了享誉全国的湖南米粉。
2009年，来自湖南常德的老板和妻子两人便来到十堰开了家粉店。但在那之前，老板从未涉猎餐饮行业。
也许是融于湖南人DNA里对美食的理解，跟着当地师傅学习一段时间后，老板做得一手地道美味的湖南米粉。
自开店以来，老板家的店坚持24小时全天开业。
“虽然白天人流量大些，但我们也希望深夜想吃一碗热乎汤粉的朋友有个能去的地方。”
深夜来临，街道寂静，只有老板家的湖南米粉还亮着灯，欢迎每个深夜觅食的人。
为了帮父母减轻营业负担，2011年，老板的儿子从湖南老家来到十堰帮忙。
父母白天开店，儿子黑夜营业。随着时间流转，这家店便在十堰度过了15个春秋。
对于许多喜欢吃粉的朋友，这家坐落于柳林路的湖南米粉一定蕴藏着许多记忆。
湖南米粉，越简单就越复杂
烫粉、浇汤、放码子...看似简单的步骤里，每一环都需要十分标准，只有各个要素都齐全，一碗粉才能嗦得不留遗憾。
为了保持汤底的新鲜与滋味，老板总是轮替熬煮，保证每天都能更换新鲜汤底。
各种码子卤干也是老板家自己配料卤制，没有添加任何科技狠活。
卤过的牛肉和虎皮鸡蛋浸满汁水，散发着诱人的光泽。香辣牛肉片裹满辣椒，看得让人口水直流。
店里粉类丰富，除了常见细米粉和红薯粉，还有空心粉和粗米粉可供选择。米粉白腻。空心粉Q弹、红薯粉晶亮...
小编推荐常吃细米粉的朋友一定要尝试一下粗米粉！与细米粉的滑爽细腻不同，粗米粉的口感更加柔韧有嚼劲。
每次咀嚼，都像是在与米粉进行一场微妙的抗衡，既不完全屈服，又不过分强硬。
空心粉也值得一试，中间空心也让它吃起来更加入味，口感也增加了一丝软糯。
但是一定不能太心急，不然代价就是容易烫到舌头。
忙碌的生活仍在继续，偶尔停下脚步，去寻找遗失在城市角落的美味吧！
-地址-
茅箭区柳林沟23号（柳林幼儿园旁）
-联系方式-
15271397198
-时间-
24小时全天营业
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文 字 |木杉
图 片 |兰老师
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