一阵萧瑟秋雨过后，天气转凉。是时候约上三五好友，把暖暖的火锅安排上了。
经过小编一番摸排，发现十堰的火锅店又双叒叕更新啦！
火爆长沙的酸汤火锅排队王——红灯记在十堰开店啦，不用去贵州也能吃到贵州火锅啦！
- 红灯记贵州酸汤火锅 -
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10月3日-10月4日17:00
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获赠红灯记酸汤牛肉火锅提供的
手作国风甜品一份
（手作芋泥小丸子、椰汁红豆茉莉花冰豆花、
手作椰香泡鲁达三选一）
凭借小编私信中奖通知
使用时间：
10月4日-10月31日营业时间内
招牌必点 | 非遗贵州酸汤锅底
贵州有句俗语：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。酸，早已成为贵州人的味觉底色。
在红灯记，每一份酸汤，都是已经传承千年的味觉图腾。经过古法发酵3000小时制成，自然酸香独树一帜！
如果你是头回来尝鲜，一定要试试他家的经典「非遗贵州酸汤锅底」。
在正式涮锅之前，一碗酸汤是酸汤火锅的正确打开方式。除了发酵的酸和若隐若现的辣，还夹杂着一丝「木姜子」的独特香气。
最佳CP | 贵州土黄牛
而来自贵州的土黄牛肉，一定是酸汤的“最佳CP”！
为了让食客吃上新鲜肉，红灯记每天坚持派送新鲜牛肉。现点现切都是基本操作。
将新鲜牛肉放入锅里，只需几秒，牛肉便由红转白，吸收了酸汤精华的牛肉变得十分诱人。
捞出牛肉送入口中，汤底的酸爽与牛肉的鲜嫩完美融合，口感层次分明，别有一番滋味。
吃到赚到 | 稀缺五花趾
“五花趾”作为牛身上的特定部位，一头牛身上只有2斤。虽然作为店里最贵的涮品，但有时候也需要抢着点！
由于稀缺，每一片五花趾都显得尤其尤其珍贵。肉质细嫩，纹理清晰，透着诱人的粉红色泽。
夹起一片放入滚烫的锅中烫涮10s，五花趾微微蜷缩着吸满汤汁，口感细腻鲜嫩。
伴随着咀嚼，丰沛的汁水直浇味蕾，肉食控真的很难拒绝这一口！
一网打尽 | 鲜切胸口捞
胸口捞取自牛胸口部的脂肪层，许多人只在烧烤中吃过烤焦的胸口油，但没尝试过火锅里的。
和普通肥肉不同，胸口油的味道蕴含着独特的醇香与Q弹。
烫好的胸口捞微微蜷缩，嚼起来又韧又弹，还伴随着淡淡的奶香，不油不腻。
蘸取独具贵州特色的蘸料，吃起来又是一番别样滋味。
素食主义 | 菌菇篮子
享受完一轮肉质的饕餮盛宴后，轮到菌类闪亮登场了，来自贵州大山的各类菌子放满整个篮子。
将这些菌菇投入沸腾的汤中，随着时间的推移，菌菇们逐渐吸收了汤底的精华，细腻鲜美。
还有瀑布土豆丝，都是妥妥的“涮菜搭子”。
在红灯记，除了正宗的贵州酸汤牛肉火锅，还有当地特色小吃以及独创的国风甜品。一家店就能满足大家对火锅、小吃、甜品的各种需求。
特色小食 | 贵州糯米饭
来到这里，贵州糯米饭是必点单品。经过长时间的浸泡与精心蒸煮，每一粒糯米都吸饱了水分，变得饱满而软糯。
咬下一口，糯米的软糯与弹性在齿间跳跃。咸香适中的小腊肠则是点睛之笔，它的咸鲜与糯米的甜润相互映衬，让人回味无穷。
如果你只是想要一碗糯米饭，不到店消费，也可以打包一碗带走哦~
咸香酥脆 | 超大贵州洋芋脆粑粑
贵州人对于洋芋的喜爱已经融入自己的生活之中，无论是炸蒸煎煮，贵州人总能将最质朴的食材做出最好的滋味。
将切好的土豆丝裹上面浆，放进容器里进行煎炸，随着温度升高，洋芋脆粑粑的表层变得金黄酥脆，撒上特制调料，光看着表层，让人忍不住吃上一口。
洋芋脆粑粑的外皮酥脆，加上香葱和辣椒粉的香气，洋芋的香甜夹杂着辣椒的热烈，让人忍不住大口朵颐。
特色甜品 | 国风手作甜品
吃火锅不搭配点解腻甜品怎么对得起这张嘴呢？在这里，有超十种不同风味的国风手作甜品任你挑选。
手作芋泥麻薯小丸子、手作椰香泡鲁达、手作芒果雪糯米...每一款都是经过甜品师傅精心设计，造型精美，一眼就能感受到浓浓的国风味道。
芋泥细腻、麻薯浓香、芒果新鲜，甜而不腻，非常适合作为火锅后的解腻甜品，每一口都让人回味无穷。
而且每个单品都是每日现做，没有丝毫科技狠活。为了让口感更好，老板选用的全是优质食材。
红色的灯笼高高悬挂，苗家扎染布艺挂在墙面，木制座椅简约布局与整个环境相得益彰，无不诉说着远在千里之外的贵州风土。
在红灯记，享受的不仅是一顿火锅，更是体验一场关于贵州非遗文化与味觉的奇妙旅行。
快约上三五好友，用一顿「红灯记」，给生活添点红红火火的好彩头！
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-地址-
茅箭区震洋贵府
-联系方式-
0719-8680188
-时间-
10：30-23：30
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文 字 |木杉
图 片 | 兰老师
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