这家店也太有东西了,在十堰还是第一次见!

美食   2024-09-26 17:56   湖北  



世间百味,终归一席凡尘炊烟。


在这个快节奏的时代,我们总在寻找那个触动灵魂、温暖味蕾的美食。


在十堰的某个角落,有这样一家铁板烧小店,它用一块炽热的铁板,烹制出生活的温度,让每一口食物都充满了故事。

 - 金枝玉叶铁板烧 - 

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9月26日-9月27日17:00

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01

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双花共舞  独具匠心


初见这家店时,小编一眼便被店名吸引——金枝玉叶铁板烧。



带着好奇,小编小编走进了这家店。



一进门就是休息区,环境简洁干净,桌上摆着鲜花,散发着淡淡的香气。


就餐区域十分敞亮,餐桌被擦拭的十分干净,简约的设计风格让人倍感舒适。



店名为什么要叫金枝玉叶?


店主告诉小编这家店是自己和姐姐合伙开的。


因为是双胞胎,父母便为姐姐取名金枝,店主取名玉叶。由于这家店是老板和姐姐两人共同心血,便起了这个名字



“金枝玉叶”不仅包含了姐妹二人的深厚情感,还蕴含了对这份共同事业的美好希冀。


为了将最好的味道带给大家,老板专程回到家乡宜昌拜师学艺,并在此基础上融合创新,在菜品里加入四川风味。



为什么会把店开在一个小巷里呢?



老板笑着说,我想把这家店做成一个小巷里的宝藏店铺,通过美食吸引更多同频的人,让他们在来这里吃饭时感受到真正的放松。

02

///

铁板炙热 尽享味蕾盛宴


由于融合了四川鲜香麻辣风味,这家店的铁板上和其他店的铁板烧又有些许不同。

对于喜欢麻辣风味的小编来说,真的棒极啦!!!





『铁板烤鱼』


铁板烤鱼选取的是大小适中的草鱼,每条鱼都是新鲜处理的,加上独制蒜蓉调料,让人看着就食欲大增。






刚端上桌,麻辣与鲜香交织的香味扑面而来。



鱼肉表面微微泛着金黄,蒜蓉与新鲜花椒点缀其间,色彩斑斓,引人食欲大增。



蒜蓉的香、花椒的麻、鱼肉的鲜,三者完美融合,麻辣中带着一丝丝甘甜,鲜香中又不失清爽。



老板告诉我们,这是他家的招牌,每天都直接售空,来得晚的客人想吃铁板烤鱼时,都已经售空。


『铁板韭菜鸡蛋』


这道菜可以说是小编最喜欢的一道啦!



翠绿的韭菜金黄的蛋液交织在一起,平铺在热腾腾的铁板上。


随着铁板的高温,韭菜的清香与鸡蛋的醇厚迅速融合,香气扑鼻。



铁板的热力让韭菜保持了脆嫩,同时又让鸡蛋均匀地包裹在韭菜之上,形成了一层金黄的外衣。


每一口咬下去,都能感受到韭菜的鲜脆与鸡蛋的滑嫩。


『铁板牛肉』


精选的牛肉被切割成适口大小的薄片,每一片都纹理清晰,肉质鲜嫩多汁。



放在烧得滚烫的铁板上,伴随着袅袅升起的烟雾,一股浓郁的肉香迅速弥漫开来。




咬上一口,牛肉的香嫩与孜然的浓郁、辣椒的辛辣在口中交织,让人一口接一口,欲罢不能


『铁板五花肉』


五花肉肥瘦相间,每一片都蕴含着丰富的油脂与肉香。



当它们与滚烫的铁板相遇,“嗞嗞”的声响伴随着诱人的肉香腾空而起。




随着温度的升高,五花肉逐渐变得金黄酥脆。



那肥瘦相间的口感,既有着肥肉的鲜美,又有着瘦肉的嚼劲。


『铁板藕片』


藕片被切成薄薄的圆片,每一片都透着洁白如玉的光泽。



高温之下,藕片依然保持着脆嫩的口感。咬上一口,藕片的清脆带来了一种别样的美味体验。



在这个充满烟火气的小店里,每一口铁板烧都烤出了生活的热度。


如果你也渴望在忙碌的生活中找到一丝温暖和慰藉,那么不妨来这家铁板烧小店坐坐吧。


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 · 金枝玉叶铁板烧 · 





-地址-

茅箭区苏州路6号1栋2-1-1室


-联系方式-

18872065521


-时间-

16:00-22:00

十一后增加中午营业时间11:00-14:00)

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-END-

 文 字 |木杉

   图 片 | 兰老师

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