世间百味,终归一席凡尘炊烟。
在这个快节奏的时代,我们总在寻找那个触动灵魂、温暖味蕾的美食。
在十堰的某个角落,有这样一家铁板烧小店,它用一块炽热的铁板,烹制出生活的温度,让每一口食物都充满了故事。
- 金枝玉叶铁板烧 -
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9月26日-9月27日17:00
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双花共舞 独具匠心
初见这家店时,小编一眼便被店名吸引——金枝玉叶铁板烧。
带着好奇,小编小编走进了这家店。
一进门就是休息区,环境简洁干净,桌上摆着鲜花,散发着淡淡的香气。
就餐区域十分敞亮,餐桌被擦拭的十分干净,简约的设计风格让人倍感舒适。
店名为什么要叫金枝玉叶?
店主告诉小编这家店是自己和姐姐合伙开的。
因为是双胞胎,父母便为姐姐取名金枝,店主取名玉叶。由于这家店是老板和姐姐两人共同心血,便起了这个名字。
“金枝玉叶”不仅包含了姐妹二人的深厚情感,还蕴含了对这份共同事业的美好希冀。
为了将最好的味道带给大家,老板专程回到家乡宜昌拜师学艺,并在此基础上融合创新,在菜品里加入四川风味。
为什么会把店开在一个小巷里呢?
老板笑着说,我想把这家店做成一个小巷里的宝藏店铺,通过美食吸引更多同频的人,让他们在来这里吃饭时感受到真正的放松。
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铁板炙热 尽享味蕾盛宴
由于融合了四川鲜香麻辣风味,这家店的铁板上和其他店的铁板烧又有些许不同。
对于喜欢麻辣风味的小编来说,真的棒极啦!!!
『铁板烤鱼』
铁板烤鱼选取的是大小适中的草鱼,每条鱼都是新鲜处理的,加上独制蒜蓉调料,让人看着就食欲大增。
『铁板韭菜鸡蛋』
这道菜可以说是小编最喜欢的一道啦!
翠绿的韭菜金黄的蛋液交织在一起,平铺在热腾腾的铁板上。
随着铁板的高温,韭菜的清香与鸡蛋的醇厚迅速融合,香气扑鼻。
铁板的热力让韭菜保持了脆嫩,同时又让鸡蛋均匀地包裹在韭菜之上,形成了一层金黄的外衣。
每一口咬下去,都能感受到韭菜的鲜脆与鸡蛋的滑嫩。
『铁板牛肉』
精选的牛肉被切割成适口大小的薄片,每一片都纹理清晰,肉质鲜嫩多汁。
放在烧得滚烫的铁板上,伴随着袅袅升起的烟雾,一股浓郁的肉香迅速弥漫开来。
咬上一口,牛肉的香嫩与孜然的浓郁、辣椒的辛辣在口中交织,让人一口接一口,欲罢不能。
『铁板五花肉』
五花肉肥瘦相间,每一片都蕴含着丰富的油脂与肉香。
当它们与滚烫的铁板相遇,“嗞嗞”的声响伴随着诱人的肉香腾空而起。
随着温度的升高,五花肉逐渐变得金黄酥脆。
那肥瘦相间的口感,既有着肥肉的鲜美,又有着瘦肉的嚼劲。
『铁板藕片』
藕片被切成薄薄的圆片,每一片都透着洁白如玉的光泽。
高温之下,藕片依然保持着脆嫩的口感。咬上一口,藕片的清脆带来了一种别样的美味体验。
在这个充满烟火气的小店里,每一口铁板烧都烤出了生活的热度。
如果你也渴望在忙碌的生活中找到一丝温暖和慰藉,那么不妨来这家铁板烧小店坐坐吧。
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-地址-
茅箭区苏州路6号1栋2-1-1室
-联系方式-
18872065521
-时间-
16:00-22:00
(十一后增加中午营业时间11:00-14:00)
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文 字 |木杉
图 片 | 兰老师
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