去晚了没位!十堰人均不过二三十吃鲜牛肉,都藏着不说啊...

美食   2024-09-06 17:19   湖北  



「二回头」

 牛肉鲜烧  汤底现熬  小菜蒸菜  



“人均二三十,吃饱喝足好快乐”


 - 吃一口十堰&二回头鲜烧牛肉 - 

9月6日-9月13日 

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进店消费
吃锅就送6元涮菜一份
(17种配菜任选一样

一桌仅限一份,限中午堂食使用哦!


| 鲜鲜鲜:新鲜不止是牛肉 |

新鲜牛肉,每天凌晨时分从柏林屠宰场直送二回头的后厨,切块烹调或者纯手工制成丸子。



还有清晨新鲜采买的石磨豆腐,蒸菜也只用新鲜排骨,老板骄傲:这才配得上二回头鲜烧牛肉的名头!


| 香香香:现熬锅底才够味 |

天冷又到了吃锅子的好时候,肉好汤也蛮重要,每天现熬大骨汤,特调香辣汤头,勾勒出这一锅的灵魂。



| 满满满:十多种配菜打底 |

两勺肉,两勺汤,单人锅标配3-4种配菜,双人锅的配菜高达十多种,来一勺成都飞来的糊辣椒面,分量上没得挑!




🥩单人小锅

 “ 鲜烧豆花牛肉锅 ” 

一听名字就知道不简单,属于头次来必吃的选择。29元/锅,说是单人小锅,但小编觉得两个女生刚刚好。



豆芽、千张、魔芋打底,咕嘟咕嘟沸腾着,空气里弥漫着鲜辣的锅气,筷子已经蠢蠢欲动。



新鲜牛肉薄厚适中,豆花原本的豆香就很浓郁,蘸着香辣汤汁,烫烫的入口,从唇舌美到胃里。


🥩单人小锅

 “ 鲜烧肥肠猪血锅 ” 


小编称之为杀猪菜香辣版,小锅也只要29元,正宗东北酸菜打底,盖一层肥肠和猪血。



肥肠几乎没有多余的油脂,嚼起来柔韧又带着糯香,猪血也没有异味,煮得嫩滑香辣。



一口肉一口酸菜,再拌一口2元无限畅吃的大米饭,快乐翻倍!


🥩🥩双人中锅

 “ 鲜烧牛腩牛杂双拼锅 ” 

别看价格只要69元,分量依旧扎实,一锅三个人分享也没问题。


带筋的牛腩块被炖煮的充分入味,软烂又不会失去嚼劲儿,一碗下肚爽翻了。


还有牛肚、牛肠等潜藏其中,绝对不是冻品够得上的口感,没有下水味,软烂中保留着一丝韧劲。


配菜更是实惠的不得了,川粉、鹌鹑蛋、猪血和14种素材,单价一律都是6元,吃到撑也不过百元出头!



大口吃肉大口喝酒,下酒小菜也得安排上,好吃到跺脚的小菜,照着这个点就不会出错。



| 温州鸭舌 |


老板极力推荐的正宗温州鸭舌,据说是鸭舌界的“口味王”,饱满、紧实、香醇,一丝丝肉都不肯放过,啃的相当上头!



| 蜜汁带鱼 |


带鱼块先炸后烧,蜜汁味烧进鱼块内里,直烧的鱼骨酥烂,肉厚微甜,一扯脱骨,好吃到跺脚



| 蒜味香肠 |


没有突出的蒜味,但是能吃到真实肉粒的香肠,颗颗弹牙,是不是听着就感觉想试试?


不光这些,甜丝丝的蒸南瓜入口即化,冷吃香辣牛肉丁的个头,称之为牛肉块也不过分,道道都让我们记忆犹新。



老板执着于从五湖四海搜寻好吃的东西带回十堰,哪怕是最小的辣椒粉也得专程采买。


每位师傅或者帮厨阿姨严格把控出品的味道,肉丸要手工上浆后煮的才嫩,缺一勺辣椒油都不能端上桌。


味道好,人情足,这才是大家愿意二回头的的原因!

秋意渐浓,对于温度的渴望也更甚,一锅好味,味道和人情都融在其中,让人贪恋。


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 文 字 |多多

   图 片 | 兰老师

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