藏在十堰居民楼楼下的这家正宗川渝火锅,一口就过瘾!太爽了...

美食   2024-11-01 18:07   湖北  



辣味,堪称百味之王,尽管带着一丝不容置疑的强烈个性,但也生出令人难以抗拒的魅力。


作为无辣不欢的小编,火辣鲜嫩的美蛙鱼火锅,简直是小编无法拒绝的美味。


一入口就让你知道什么是秘制好滋味,麻、辣、鲜、香、爽!一吃难忘,绕舌三日不绝!


 - 川A沸腾美蛙鱼 - 

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11月1日-11月4日


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价值28元/斤的稻田蛙1斤



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使用时间:

11月4日-11月10日营业时间内

注:仅限堂食,每桌仅限使用1份

需搭配鲜鱼或鲜蛙套餐使用




作为从成都走向十堰的美食,他们家十分有态度,为了做正宗成都味道的美蛙鱼火锅,不改造不将就,只做川渝味道。



老板更是亲自前往成都潜心研究学习了半年,才成就了如今的好评无数的味道,严选成都本地的辣椒+花椒,主打的就是一个地道!



而且他们家的大厨也是老板从成都高价聘请而来。当地食材+当地大厨,就这两点,这味道就差不了!


 · 川味锅底,够香够辣 · 


吃美蛙鱼火锅,精髓就在于热辣滚烫的锅底。


从成都运输而来的红辣椒、花椒,加上精选上等牛油,1:1复刻正宗川渝味道。



上桌的瞬间便能感受到那股香味,鲜、香、麻、辣、活,每种滋味都融合得恰到好处,鲜香麻辣,保留了川味的底蕴。



尽管味道麻辣浓郁,但不会引起肠胃不适感,反而让人欲罢不能,擦着汗和鼻涕也要吃下去。



若是不太能吃辣,或是带着小朋友,还可以选择藤椒锅底或酸菜锅底,味道也是一绝。


 · 现杀鱼蛙,新鲜看得见 · 


在食材的运用上,老板更是“锱铢必较”,店里选用的全是丹江圣水活鱼福建田活蛙。



为了让顾客吃得新鲜放心,老板还专门定制了大鱼缸,24小时通氧,确保每只蛙和鱼的鲜活。



顾客到店,现点现杀,保你吃到的每一口都是细嫩的“小鲜肉”。



成都人对于美食的热爱是从小而来的,而美蛙鱼在繁多的美食中“杀出重围”,味道也是不一般的。


  来的客人都是为了Ta  


许多食客来川A沸腾美蛙鱼就是为了他家滑嫩的稻田活蛙,随便夹起一只,都是健身冠军级别,够肥够嫩。



锅底的红油成就了稻田蛙的颜值,每只都自带”高光“,超级得劲儿!


蛙肉饱满嫩滑,简直是”穿衣显瘦,脱衣有肉“的典范呀!



大块的大腿肉细嫩丰腴,轻轻一嗦就能脱骨,被红油包裹着的蛙肉又鲜又嫩,”爱蛙脑袋们“吃起来!


经过一番特定蘸料的洗礼,醇香鲜辣游走在嘴中,别提多得劲儿!



  最佳搭档不能少 


蛙蛙的”最佳CP“鱼肉也是不能少的,两者融合产生的奇妙化学反应也是无法拒绝的。



在沸腾麻辣的锅底里,鱼肉逐渐浸入锅底的鲜香,舌头往上颚轻轻一顶,细腻的鱼肉在舌尖上化开,越吃越有劲!



而且他们家的蛙和鱼下锅时间也会有所不同,确保客人吃到最佳口感。


若是觉得太辣,可以点一个瓦罐汤解解辣。每天现买猪直排,不加太多复杂调料,每一碗都超过8小时以上,味道鲜美。


环境更是没得说,布局整洁有序,精致的装饰更是显现出餐厅对于品质细节的追求,无论家庭还是朋友聚会,都是不错的选择!



如今,川牛小巷品牌凭借优质口碑,在十堰逐步扩展。作为旗下第二品牌的川A美蛙鱼,口味更是没的说!


周末将至,快叫上好朋友一起去川A沸腾美蛙鱼,让这份鲜香麻辣成为欢聚时光的注脚。



 · 川A沸腾美蛙鱼 · 



-地址-

茅箭区人民中路83号1-4


-联系方式-

13429966789


-时间-

10:00-23:00

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 文 字 |木杉

   图 片 |兰老师、商家

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