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铵磷脂，也称为铵磷脂乳化剂，是一种食品添加剂

文摘 2024-09-11 10:11 山东

铵磷脂，也称为铵磷脂乳化剂，是一种食品添加剂，主要作为乳化剂应用于食品工业中。以下是对铵磷脂的详细介绍：一、基本信息英文名：ammonium phospha tide分类代 ...

异抗坏血酸钠，也被称为赤藻糖酸钠、异维生素C钠

文摘 2024-09-11 10:04 山东

异抗坏血酸钠（sodium D-isoascorbate），也被称为赤藻糖酸钠、异维生素C钠等，是一种在食品行业中广泛使用的抗氧保鲜剂。以下是对异抗坏血酸钠的详细介绍：一、 ...

亚硝酸钠（NaNO₂）是一种无机化合物，具有多种性质和广泛的应用

文摘 2024-09-11 10:01 山东

亚硝酸钠（NaNO₂）是一种无机化合物，具有多种性质和广泛的应用。以下是对亚硝酸钠的详细介绍：一、基本性质化学式：NaNO₂分子量：68.995外观：白色结晶性粉末，有时也 ...

氢氧化镁是一种无机物，化学式为Mg(OH)₂

文摘 2024-09-11 09:50 山东

氢氧化镁是一种无机物，化学式为Mg(OH)₂，以下是对其详细介绍：一、基本性质外观：氢氧化镁为白色无定形粉末或无色六方柱晶体。溶解性：几乎不溶于水，但溶于稀酸和铵盐溶液。其 ...

紫玉米色素是一种从紫玉米中提取的天然着色剂

文摘 2024-09-11 09:33 山东

紫玉米色素是一种从紫玉米中提取的天然着色剂，具有浓郁的紫色和香味，被广泛应用于食品、饮料、化妆品等多个领域。以下是对紫玉米色素的详细介绍：一、基本信息英文名称：Purple ...

紫胶红色素，也被称为紫胶红或虫胶红

文摘 2024-09-11 09:29 山东

紫胶红色素，也被称为紫胶红或虫胶红，是一种由豆科、桑科植物上的紫胶虫所分泌的树脂状物质紫胶中提取而来的天然色素。它主要由紫胶色酸A、紫胶色酸B、紫胶色酸D、紫胶色酸E等组成 ...

紫甘薯色素，在食品、药品及化妆品等行业具有广阔的应用前景

文摘 2024-09-11 09:24 山东

紫甘薯色素是从番薯属植物紫甘薯的块根和茎叶中提取精制而成的一种花色苷类色素。它具有色泽鲜亮、无毒、无异味以及多种营养、药理和保健功能等特点，是一种理想的天然食用色素。以下是 ...

紫草红色素是一种从紫草科紫草属植物的根中提取的红色素

文摘 2024-09-11 09:19 山东

紫草红色素是一种从紫草科紫草属植物的根中提取的红色素，具有多种优良特性和广泛的应用领域。以下是对紫草红色素的详细介绍：一、基本信息中文名称：紫草红英文名称：Gromwell ...

植物炭黑，别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素

文摘 2024-09-11 09:15 山东

植物炭黑是一种不溶性的着色剂，通常以悬浮液的形式使用。以下是对植物炭黑的详细介绍：一、基本信息别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素。英文名称：Vegetable ...

栀子蓝色素是一种具有广泛应用前景和优良特性的天然蓝色素

文摘 2024-09-11 09:11 山东

栀子蓝色素是一种从茜草科植物栀子的果实中提取出的天然蓝色素，具有广泛的应用领域和多种优良特性。以下是对栀子蓝色素的详细介绍：一、基本性质外观形态：栀子蓝色素为深蓝色粉末，易 ...

栀子黄色素是一种从茜草科植物栀子的果实中提取的天然黄色素

文摘 2024-09-11 09:05 山东

栀子黄色素是一种从茜草科植物栀子（Gardenia augusta nar.grandiflora及Gardenia jasminoids）的果实中提取的天然黄色素，具有多 ...

藻蓝色素是一种天然色素，主要来源于蓝藻类螺旋藻属的宽胞节旋藻

文摘 2024-09-11 08:55 山东

藻蓝色素是一种天然色素，主要来源于蓝藻类螺旋藻属（Spirulina）的宽胞节旋藻（Spirulina Platensis；Arthorspira Plate－nis）等藻 ...

越橘红色素是一种从杜鹃花科越橘属越橘果实中提取的天然色素

文摘 2024-09-11 08:50 山东

越橘红色素是一种从杜鹃花科越橘属越橘果实中提取的天然色素，具有多种优良特性和广泛的应用领域。以下是对越橘红色素的详细介绍：一、基本信息中文名：越橘红英文名：Cowberry ...

玉米黄色素是一种具有广泛应用前景的天然色素和功能性成分

文摘 2024-09-11 08:46 山东

玉米黄色素是一种从玉米皮或玉米淀粉生产中的下脚料（玉米粗蛋白）中提取的类胡萝卜素类色素，主要成分为玉米黄素和隐黄素。以下是对玉米黄色素的详细介绍：一、基本性质外观形态：黄色 ...

诱惑红铝色淀在食品工业中有着广泛的应用

文摘 2024-09-11 08:42 山东

诱惑红铝色淀（Allura Red Aluminum Lake）是一种由诱惑红（也称为Allura Red AC或C.I. Food Red 40）与氧化铝（通常是氢氧 ...

诱惑红色素，是一种常见的食用色素

文摘 2024-09-11 08:37 山东

诱惑红色素，作为一种常见的食用色素，在食品工业中有着广泛的应用。以下是对诱惑红色素的详细介绍：一、基本信息英文名：ALLURA RED化学名称：6-羟基-5-(2-甲氧基- ...

叶绿素铜钠盐（Sodium Copper Chlorophyllin）是一种半合成色素

文摘 2024-09-10 15:05 山东

叶绿素铜钠盐（Sodium Copper Chlorophyllin）是一种半合成色素，由天然绿色植物组织中的叶绿素经过化学修饰制得。以下是关于叶绿素铜钠盐的详细介绍：一、 ...

叶绿素铜铬盐是一种食品添加剂，主要用于食品着色

文摘 2024-09-10 15:00 山东

叶绿素铜铬盐是一种食品添加剂，主要用于食品着色。以下是对其的详细介绍：一、基本信息化学名称：二水合二氯化铜络合的叶绿素分子式：C34H31ClCuN4O6CAS登录号：可能 ...

氧化铁红，又称铁红、铁锈、三氧化二铁，是一种无机化合物

文摘 2024-09-10 14:49 山东

氧化铁红，又称铁红、铁锈、三氧化二铁，是一种无机化合物，化学式为Fe₂O₃，分子量为159.69 g/mol。其物理性质和用途广泛，以下是对氧化铁红的详细解析：一、物理性质 ...

氧化铁黑，一般指的是四氧化三铁（Fe₃O₄）

文摘 2024-09-10 14:45 山东

氧化铁黑，一般指的是四氧化三铁（Fe₃O₄），它是一种具有独特物理和化学性质的化合物。以下是对氧化铁黑（四氧化三铁）的详细解析：一、基本信息化学名称：四氧化三铁化学式：Fe ...