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藏茶里的茶梗称为“红苔梗”，是指成熟茶树新稍靠近枝端头三分之一处的嫩枝梗，表皮呈绛红色。
红苔梗内含有丰富的芳香类物质、纤维素、茶多糖类等500多种有益物质。
藏茶制作时需要按不同产品需求，按不同比例拼配红苔梗形成的藏茶才能持续发酵，使藏茶具有留香稳定，汤色通透，红亮，耐煮耐泡等特点。
茶梗中含有大量的纤维素、茶多糖等，因此对于藏茶而言，对茶梗不要“梗梗于怀”，茶梗可在一定程度上提高藏茶品质。
责编：连帆 赵钰
排版：赵钰
图源：连帆
审核：欧阳美华
终审：龙颖
监制：邹海华
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