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宁夏羊肉：宁夏盐池滩羊是中国厨师公认好吃的羊。滩羊烹制极其简单，宁夏当地人吃滩羊有句朴实的口头语“吃滩羊只需蘸点盐”。
内蒙羊肉：内蒙古有丰富的牧草资源，羊肉健康，肉质更瘦，口感紧实弹牙，还带着天然的甜香，细细回味还有些许淡淡的奶味。
甘肃羊肉：甘肃羊肉以靖远的最为知名，靖远黄河冲击盆地，境内气候凉爽，生长着数十种草药，山中山泉水居多，从而使甘肃羊肉具有滋补的效果。
新疆羊肉：新疆最有名的就是烧烤羊肉。比如说孜然羊肉和手抓饭等等，顶呱呱的新疆羊肉串更是标志性代表，经过高温炙烤，羊肉色泽金黄滋滋流油。
责编、排版：赵钰
图源：摄图网
审核：欧阳美华
终审：龙颖
监制：邹海华
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