代谢病科 贾晓玲
山楂的功效
1. 消食化积
山楂性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。它能促进胃液分泌，增强胃蛋白酶活性，对于肉食积滞、谷食内停效果显著，可缓解胃胀、胃痛等不适，是消化不良问题的天然“解药”。
2. 调节血脂
山楂含有的黄酮类、三萜类等成分，可以有效降低血清胆固醇和甘油三酯水平。通过抑制肝脏胆固醇合成，促进胆固醇排泄，减少脂质在肝脏和血管壁的堆积，对预防和改善脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病有积极意义。
3. 活血化瘀
山楂能够促进血液循环，消除瘀血。对于跌打损伤后的肿痛、女性月经不调、痛经等因瘀血导致的问题有缓解作用，保障气血运行顺畅。
山楂的十种神奇搭配
山楂可以当作水果吃鲜品，作为药用，通常将山楂晒干切片食用。日常可以泡饮山楂片，能活血，疏通血管，搭配其他食材或药材，对人体健康有着不同的助益。
1.山楂 + 红枣
红枣补中益气、养血安神。与山楂搭配，红枣能增强脾胃运化能力，助力山楂消食化积，二者协同可改善气血不足，对因气血不畅引起的结节等问题有一定的改善作用，同时滋养肝脏。
2.山楂 + 陈皮
陈皮理气健脾、燥湿化痰。和山楂一起，能强化消食化积之力，针对脾胃气滞所致食积胀满效果显著，二者的化痰之功叠加，可有效清除体内痰湿，减轻肝脏解毒负担，对降压降脂、清肝毒有帮助，有助于消散体内结节。
3.山楂 + 枸杞
枸杞滋补肝肾、益精明目。山楂与枸杞搭配，滋养肝肾之阴，山楂的活血降脂功效清除肝脏瘀血和痰浊，对肝肾阴虚兼夹瘀血、痰浊的情况有调理作用，有利于降压降脂和肝脏健康，缓解因肝肾不足引起的结节。
4.山楂 + 菊花
菊花清肝明目、散风清热。与山楂搭配，可增强清肝解毒之力，对于肝热目赤、头晕目眩等有改善作用，菊花的清热与山楂的降脂相结合，有助于降压降脂，缓解因肝毒积聚引起的不适和结节问题。
5.山楂 + 决明子
决明子清肝明目、润肠通便。二者搭配能加强清肝毒的效果，对于血脂高、便秘且有肝脏问题的人有益，决明子的通便作用有助于排出体内毒素，与山楂协同，进一步促进降压降脂，对肝脏和结节问题有一定改善。
6.山楂 + 金银花
金银花清热解毒、疏散风热。和山楂搭配，金银花的清热解毒功效与山楂的化瘀消脂作用相结合，能有效清除体内热毒和瘀血，对于因热毒蕴结引起的痤疮、咽喉肿痛等有改善作用，同时有助于降压降脂，减轻肝脏负担，对消散因热邪导致的结节也有帮助。
7.山楂 + 丹参
丹参活血祛瘀、通经止痛。与山楂搭配，极大增强活血化瘀之力，对于瘀血阻滞引起的心血管疾病、结节等有较好疗效，促进血液循环，有助于降压降脂，保护肝脏。
8.山楂 + 黄芪
黄芪补气升阳、固表止汗。山楂和黄芪搭配，黄芪补气，山楂化积活血，气血双补且运行顺畅，增强机体抵抗力，对肝脏解毒和结节消散有一定作用，也有助于稳定血糖和血脂。
9.山楂 + 蜂蜜
蜂蜜补中润燥、止痛解毒。与山楂搭配，可改善山楂的口感，蜂蜜的滋润作用与山楂的消食、活血功效结合，有助于缓解便秘，促进体内毒素排出，对降压降脂和肝脏保健有好处。
10.山楂 + 山药
山药补脾养胃、生津益肺。和山楂搭配，山药健脾，山楂化积，可增强脾胃功能，使气血生化有源，对于因脾胃虚弱引起的气血不足、肝脏功能不佳有改善作用，有助于降压降脂和结节的防治。
山楂的食用禁忌
1. 胃酸过多者：山楂味酸，胃酸过多者不宜大量食用，否则可能加重胃酸反流、胃灼热等症状。
2. 孕妇：孕妇要谨慎食用山楂，尤其是有习惯性流产史的孕妇。山楂有一定的活血化瘀作用，可能会刺激子宫收缩，增加流产风险。
3. 脾胃虚寒且无积滞者：脾胃虚寒、无积滞者不宜过量食用山楂，以免损伤脾胃阳气，导致腹痛、腹泻等不适症状。
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图片：摄图网
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