代谢病科 贾晓玲
世界糖尿病日
11月14日
一、吃冷饭能降血糖？
很多人可能对这个说法感到惊讶，但确实有一定的科学依据。米饭在煮熟后放凉的过程中，淀粉的结构会发生变化，抗性淀粉的含量会增加。抗性淀粉在人体肠道内不易被消化吸收，从而可以减缓血糖的上升速度。然而，吃冷饭并非适用于所有人。对于肠胃功能较弱的人来说，冷饭可能会引起消化不良、胃痛等不适症状。而且时间久了饭菜会受细菌污染，吃了容易导致食物中毒。此外，也不能单纯依靠吃冷饭来控制血糖，还需要结合合理的饮食结构和其他控糖方法。
二、早餐吃好，控糖事半功倍
三、优化吃饭顺序，先吃菜
四、醋：控糖的小助手
五、太软太熟的食物升糖快
食物的烹饪方式和软烂程度也会影响血糖的上升速度。太软太熟的食物容易被消化吸收，会导致血糖迅速升高。相比之下，选择一些稍微硬一点、烹饪时间短一点的食物，如糙米饭、全麦面条等，可以减缓血糖的上升速度。同时，也要注意食物的加工方式，尽量避免过度加工和精细加工。
六、睡眠质量影响血糖
七、情绪稳定，血糖平稳
八、多晒太阳，好处多多
九、穴位按摩，辅助控糖
一些穴位按摩也可以辅助控制血糖。例如，足三里、三阴交、涌泉等穴位，经常按摩可以促进血液循环，调节身体的内分泌功能。可以每天按摩这些穴位10—15分钟，力度适中，以感到酸胀为宜。但穴位按摩不能替代正规的医疗治疗，只能作为辅助手段。
十、中药香料控糖有妙招
图片：摄图网
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