天气干燥，别低估了煮苹果，一周3次，4种做法换着吃，健脾和胃、排毒肚腩平，整个人都舒坦

健康 2024-11-12 06:02 山西

点击上方蓝字关注「山西省中医院」

代谢病科郅佳佳

今天我们还是来说说最最常见的水果——苹果。可能很多人在吃苹果的时候，只知道它好吃，并不知道它的养生妙用。苹果，别名平波、频果、柰、奈子。味甘、酸，性凉。《滇南本草》：“苹果又名玉容丹。味甘、香，食之生津，久服轻身延年，黑发。通五脏六腑，走十二经络。调营卫而通神明，解瘟疫而止寒热。”《食疗本草》记载：“苹果主治中焦诸不足症，调和脾。”实际上，既能健脾胃又能补气血的水果并不多见，而平凡的苹果却具备这种功效这实在是非常难得的。民间有句俗话说：“一日一苹果，医生远离我。”苹果最好是蒸煮后再吃，因为生冷的食物会增加脾胃运化的负担。

PART.1

苹果煮着吃究竟有多好？

1、健脾胃、消积食

《滇南本草》炖膏食之生津。苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强；并且煮熟后，苹果的纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。

2、有助于保护心脑血管

《千金食治》益心气。苹果加热后，其多酚类物质不会减少，而且还会增多。有助于保护心脑血管，帮助降脂、降压。

3、养肺

苹果中的多酚类物质还能抗氧化，帮助预防疾病，养肺润肺。

4.防腹泻

加热后，苹果中的果胶变软，不容易腹泻，适合脾胃虚寒的人。

PART.2

快来试试苹果的不同吃法

1. 苹果水

好处：改善脾胃，面色红润。

食材：苹果1个、黄芪5g、红枣5颗、麦冬5g、姜3片

做法：食材洗净，放入锅中或者养生壶里，加入适量的清水，一般建议以苹果块被水完全淹没为佳。然后开火煮沸，转小火继续煮约20—30分钟，中间不要揭开锅盖。

2. 煮苹果

好处：促进消化，便便通畅。

食材：苹果、冰糖。

做法：先把苹果削皮切成块，然后放入水中煮开，接着再把火调至微火，放入30克左右的冰糖一起炖至15分钟左右即可。

3.红酒煮苹果

好处：提神补气、疏通经络、温阳暖胃的作用。

适合：阳虚怕冷、气虚无力、瘀体质，女生小肚子凉、大姨妈痛，经常喝更好，煮出来真的是满屋子飘香，与果香味很浓郁，喝起来暖暖的，润润的。

食材：苹果一个，红酒400毫升左右

做法：

①苹果洗净切成块状，放入小锅；

②倒入红酒没过苹果，加盖中火炖煮15分钟；

③关火，让苹果在红酒中浸泡半小时；

④开盖趁温食用，可加冰糖或蜂蜜调味。

4.蒸苹果

好处：调理脾胃，滋养气血。

食材：苹果、红枣、冰糖。

做法：苹果削皮洗净后，将苹果对半切开，去掉根蒂，挖掉果核，然后将两枚红枣去核切开放在苹果上，水烧开后再大火蒸5分钟即可。

PART.3

吃苹果的注意事项

1. 饭后不宜立即食用苹果。饭后立即吃苹果可能会增加肠胃负担，不利于消化。

2．晚上不宜吃苹果。因为晚上人体代谢减慢，苹果中的糖分可能不易被消耗。

3. 最好别与海鲜同食。苹果中含有鞣酸，与海鲜同食可能会降低海鲜的营养价值，并可能引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

4.请勿多食。过量食用任何食物都可能带来不利影响。尤其是对于脾胃虚寒的人群，过多食用凉性苹果可能会导致腹泻等问题。

在繁忙的现代生活中，我们总是在寻找简单而有效的养生之道。这些做法看似复杂，实则都是中医养生理念的体现。中医认为，养生之道在于调和阴阳、平衡五行。正是这样一种简单易行、效果显著的养生方法。它不仅能够滋润身体、调理气血，还能够预防疾病、延年益寿。

-END-

图片：摄图网

咨询、转载、侵删请联系微信

gjx515702136

医院地址

山西省中医院总院

地址：太原市迎泽区并州西街46号

联系电话：0351-4668290

山西省中医院和平分院

地址：太原市万柏林区和平南路336号

联系电话：0351-6073285/0351-6073952

山西省中医院胜利分院

地址：太原市杏花岭区胜利街160号

联系电话：0351-3030099

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3MDcyMTMzNQ==&mid=2650117352&idx=1&sn=9dc0038b6b3355146e61e162104077fa

山西省中医院

山西省中医院（省中研）\x0d\x0a传递医院声音，提供医疗服务，倾听患者民意，回应社会关切。

为啥眼前经常有小黑点在飘？会“瞎”吗？中医教你眼部保健巧防范，这4类人尤其要学！

“小雪不养生，入冬找医生！”今日小雪，牢记“3忌3宜3秘诀”，安稳过冬！

冬补“第一肉”，吃它正当时！3个“最佳搭档”让其滋补功效翻倍，但提醒这2类人，要慎吃！

“冬吃六根，站稳脚跟！”“六根”是什么？吃对了顺应时节，增加营养，健康过冬

“冬天吃冬瓜，好处一大把！”减脂护肾不上火，“三高”也会躲着你

“冬不养肾，春易病！”学会“喝5汤、按7穴”，这样补肾，简单又有效

冬季干燥易上火！是心火、胃火还是肝火、肺火？不同脏腑去火方法不同，中医教你轻松辨别应对！

“这个周末，你准备吃火锅吗？”把握这3点，不怕上火、伤肠胃！火锅吃得健康又过瘾

餐桌上的“散结高手”居然是它？常吃还可以养脾胃、促消化，现在食用正当时！

吃冷饭不仅可以降低血糖，还能维持肠道健康？这10个控糖冷知识，95%的人都不知道！

这种红果子被称为“长寿药”，滋补肝肾、美容养颜，坚持吃一段时间，5大好处不请自来

天气干燥，别低估了煮苹果，一周3次，4种做法换着吃，健脾和胃、排毒肚腩平，整个人都舒坦

“万病归于脾胃虚！”脾胃虚弱的人，身体大多有这5种表现，推荐2个食疗方，健脾养胃、补中益气，快吃起来！

“养人先养脚！”冬季泡脚加“一料”，作用堪比吃补药。但这7种人千万别来凑热闹！

冬吃萝卜是“补”还是“泄”？老中医：学会这样吃，补益全身防上火！再加上3个好搭档，功效翻倍

老祖宗留下的这个好东西，冬天吃它暖身补气血，养胃更养人！手脚冰凉的人更要试试

“一日半根葱，走路腿带风”！立冬养生讲究“藏”，不管有钱没钱，这7种食物一定要记得吃！

越抓越痒，越痒越抓？老年人皮肤溃烂，可能是这个病惹的祸！对付顽固皮肤瘙痒，中医辨证调理有妙方

“一根甜棒五副药”？肺热咳嗽最怕它，煮水喝一碗才5毛，比一斤柠檬有效

要想冬天不生病，建议多吃这“5白”！一润肺养胃，二止咳化痰，三帮助消化，物美价廉还好吃

它长得像红薯，却是“人间仙果”！生吃清热、熟吃通便、煲汤润燥，深秋吃最好

“秋冬吃一瓜，中药不用抓！”它是秋冬养生的“金色瑰宝”，但不要乱吃，这5类人群需注意！

秋冬季节这个病高发，中医教你用“4款茶、5注意”养阴清肺、化痰止咳，还你清爽咽喉

硒含量是苹果的18倍，维C是柠檬的3倍！这种水果正当季，秋冬季不吃亏大了

睡觉睡不对，寿命减一倍！医生忠告：除了熬夜，这3种觉伤肝伤胃，越睡越短命

收津液、润脾肺、强免疫，中医推荐“一饮、一汤、一茶”，秋冬养生不用愁

“秋天泡脚百病消”！再加上这6种料，还可以防治关节疼、失眠、痛经……

“春饮玫瑰，秋饮桂”！桂花这么一做，祛痰止咳、开窍解郁、口气清新还祛寒暖胃

“快！看看你的手”！肝脏不好，手上会有6个变化！秋天别只知道养肺啦，养肝同样重要！

又是一年登高时，3个好处让你全身受益！对于老年人来说，爬山时别忘了做好这几个细节

“一个柿子五副药”，真有那么神奇？但这几类人千万别乱吃，出问题后悔就晚了

补冬不如补霜降！霜降养生：淡补脾胃，做好“5防”，用好“1膏”，收摄心神迎寒冬

睡觉是最好的补药！掌握7个高效睡眠妙招，入睡快、睡得香

【10.23！膏方节来啦】就在明天！19位名中医现场义诊，只要订“膏”，即可享包邮到家！

红枣干吃太浪费，3种做法吃起来补气养血、调理脾胃！但有两类人千万别多吃，吃不对就是在找病！

【10.23！膏方节来啦】秋“膏”气爽，养生有“方”！

赶走燥热、咳嗽、心烦意乱，3款秋季暖身药膳赶紧做起来

【10.23！膏方节来啦】秋冬进补用膏方，量身定制更“膏”效

“五谷最养人，一谷补一脏！”跟着中医这么吃，功效胜补药

它被称为“神仙果”，水中煮一煮，清肺润燥又控糖！牢记这几点，全家秋天少生病

秋天宁可少吃肉，也要尝尝这“6宝”！滋补又养人，顺应时节身体棒

“总是觉得浑身不舒服！”老年人得了这种病不要怕、不要拖！做好6件事，重拾幸福生活

金秋十月，用这种叶子泡水喝，好处不比吃补品差，方便划算

6种养生花茶喝好喝对，对抗疲劳、补气养血、清热解腻，还能喝出好气色

一克茯苓“金不换”！中医教你7种茯苓的花样吃法，湿气跑了、睡眠质量提高了

“贴秋膘”竟然还有这么多讲究，快来看看“贴秋膘”是啥？该怎么贴？贴秋膘的正确打开方式了解一下

生吃20颗就可致死！这种果子近期大量出现，浑身是宝，但吃不对很容易惹祸上身

拒绝脂肪最怕的6种行为，常按“4穴”加快代谢，让你秋冬也能咔咔掉秤

寒露脚不露，艾灸病不来。中医教您艾灸这4穴，养阴御寒、补肾固元，平安过深秋

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉