我们此前介绍了不少法国白兰地品牌，白兰地严格意义上来说是葡萄酒的衍生产品，只是葡萄酒中的一种，法国的其他葡萄酒在世界上的声誉并不逊色于白兰地，香槟作为独属于法国香槟区的起泡葡萄酒就是其中之一。据传香槟始于17世界后半叶香槟地区上维莱修道院的“香槟之父”唐·培里侬，兴起于整个法国葡萄酒业蓬勃发展的18世纪，一度风靡整个欧洲的上流社会。而说到现今的顶级香槟，自然离不开酩悦·轩尼诗-路易·威登集团（Moët Hennessy Louis Vuitton，英文简称LVMH）。做为法国的烈酒巨头，LVMH旗下拥有众多的葡萄酒庄园，香槟品牌亦不在少数，我们今天就简单介绍一下各品牌的由来。
法国商人克劳德·酩悦（Claude Moët）1743年在香槟区建立了酩悦香槟酒庄，在其孙子让·雷米·酩悦（Jane-Remy Moët）手中，酩悦香槟成为欧洲最著名的葡萄酒，并因法国皇室拿破仑的喜爱而被称为“皇室香槟（Imperial）”。1971年，酩悦香槟与著名的干邑酒厂轩尼诗（Hennessy）合并，组成了酩悦·轩尼诗酒业集团（Moët Hennessy），1987年，酩悦·轩尼诗又与路易·威登（Louis Vuitton）合并，形成了如今的LVMH集团，酩悦香槟成为其旗下香槟品牌之一。目前酩悦香槟的主要产品有酩悦香槟、酩悦粉红香槟、酩悦年份香槟。
即唐·培里侬干型香槟王。1823年，酩悦买下了被称为“香槟之父”的唐·培里侬曾经任职的修道院和所属葡萄园，打造了一款顶级特酿（Prestige Cuvée）年份香槟，但并不对外出售，也没有特别命名。1927年酩悦家族与梅西耶家族联姻，梅西耶家族将品牌“唐·培里侬（Dom Pérignon）”陪嫁给了酩悦。1936年酩悦首次将一批1921年份的顶级特酿香槟以“唐·培里侬”之名公开销售，此后香槟王一直是酩悦香槟品牌下的产品之一。1987年酩悦香槟归属于LVMH集团后，香槟王才脱离出酩悦香槟，作为一个品牌独立运营。
1772年由创始人菲利普·凯歌（Philippe Clicquot）在香槟地区的兰斯（Reims）建立香槟酒厂，酒厂在其儿媳妮可·芭比·彭撒丁（Nicole-Barbe Ponsardin）手中发扬光大。妮可不仅发明了香槟除渣法，还开发出在海外市场最为畅销的粉红香槟，将凯歌香槟推广至德国、奥地利、波兰、俄罗斯以及远东各地，凯歌香槟成为全球最知名的葡萄酒品牌之一，妮可也被称为“凯歌夫人”。1986年，凯歌香槟被路易·威登集团收购，又随着酩悦·轩尼诗与路易·威登的合并而归属于LVMH集团旗下。
德国人约翰-约瑟夫•库克（Johann-Joseph Krug）1843年在香槟区兰斯创建，是一家以传统方式用小橡木桶做第一次酒精发酵的香槟酒庄。自建立之初库克香槟一直在库克家族手中经营，目前的管理人奥利维尔•库克（Olivier Krug）是第六代。1999年LVMH集团收购了陷入危机的库克香槟，但保留了库克家族的自主管理权，库克香槟成为了LVMH集团旗下众多香槟品牌之一，也是LVMH集团旗下唯一由原家族打理的香槟品牌。
欧仁·梅西耶（Eugène Mercier）于1858年在香槟区的奥布（Aube）子产区创建，此后维持家族经营。1927年梅西耶家族与酩悦家族两大葡萄酒世家联姻，并将品牌“唐·培里侬（Dom Pérignon）”陪嫁给了酩悦。1962年酩悦香槟在巴黎证券交易所上市，不久后就收购了梅西耶，梅西耶香槟成为酩悦旗下品牌。随着后续酩悦的并购重组，梅西耶香槟现为LVMH集团旗下香槟品牌。
1729年尼古拉斯·汝纳特（Nicolas Rumart）在香槟区兰斯市创立汝纳特香槟，此后一直在汝纳特家族手中经营。1768 年，汝纳特香槟在其酒厂建成了一座高卢罗马白垩土质地窖用于储酒，并于 1931 年被列入法国自然历史遗迹。这座酒窖至今仍是整个兰斯最精致的酒窖。1959年，为了纪念汝纳特香槟创始人的叔叔丝瑞·汝纳特曾将“香槟之父”唐·培里侬的香槟酿造经验带入汝纳特，推出了一款汝纳特白中白年份香槟（Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut）。1963年汝纳特香槟被酩悦香槟收购，并于1966年推出首款桃红香槟（Dom Ruinart Rose）。1978年随着酩悦的再次重组，汝纳特香槟归于LVMH集团旗下。
图片来源 | 网络
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