对于生命而言，除了呼吸，没有什么比水更重要。水源制约并引导了人类的发展，一些饮品应运而生，扮演着各种角色，如货币、宗教仪式等。我们按不同时期流行的不同饮品来划分，分为六种饮品，分别是啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶以及可乐，这六种最常见的饮品，已远远超出了自身的物理属性，它们深刻影响着世界历史的进程，勾勒了世界历史的走向。
1、啤酒
最早的农业出现在1万年前的近东地区，同期，啤酒随之问世。
约公元前4000年，啤酒在近东地区被广为饮用。
公元前3000年，美索不达米亚平原出现关于鲜啤、黑啤、鲜黑啤、烈啤、红棕色啤酒、淡色啤酒、淡味啤酒和低浓度啤酒的记载。
约公元前2350年，古埃及的金字塔中的陪葬“铭文”中，记录了许多种类的啤酒。
公元前2000年，埃及与美索不达米亚平原，啤酒和面包都被作为可食用货币。
啤酒的诞生，预示人类转向了一种比采集狩猎更稳定的生活方式，甚至进入了农耕文明。
2、葡萄酒
公元前9000年—公元前4000年间的新石器时代，扎格罗斯山区开始酿造葡萄酒。
公元前3000年，埃及本土开始生产葡萄酒。
公元前2500年，克里特岛开始种植葡萄。
公元前1000年—公元元年，美索不达米亚人由啤酒移情于葡萄酒。
公元前7 世纪，葡萄的种植在希腊迅速兴起。公元前6世纪的古希腊诗人埃斯库罗斯所说:“铜器是外貌的镜子，葡萄酒是思想的镜子。”
葡萄酒是地位的象征，也标志着文化的进步。葡萄酒曾是地中海文明的血液，是将古希腊思想传播到世界各地的大规模海运贸易的基础。它精确地刻画了社会的阶级分化，体现了高度发展的文明成果，同时也点燃了享乐主义的星火。直至今天，葡萄酒依然保持着文明饮品之冠的地位。
3、烈酒
公元1000年左右，科尔多瓦改进并推广了蒸馏技术。这项技术为之后的酿酒工艺奠定了基础。
公元13世纪末，蒸馏酒被称作“一种新的神奇药物”“生命之水”。白兰地、威士忌由此而生。
公元15世纪，殖民时期的烈酒，促进了奴隶贸易。在哥伦布发现新大陆后400年的时间里，有大约1100万奴隶从非洲被运往新大陆。蒸馏饮品在这些罪恶贸易中扮演了重要的角色。
17世纪下半叶，朗姆酒传入美洲殖民地，深得美国大众的喜爱。
随着蒸馏技术的发展，烈酒取得了饮品的主宰地位。大航海的开始，老牌帝国在火器、枪炮、疾病、瘟疫和蒸馏饮品的帮助下成了新世界的统治者。烈酒帮助殖民者对成百万的人进行奴役和驱逐，帮助他们建立新国家，侵略异国文化。
4、咖啡
17世纪初，咖啡开始在欧洲蔓延。
1652年，一个叫帕卡·罗西的亚美尼亚人在伦敦开设了第一间咖啡馆。1671年，法国的第一家咖啡馆正式开业。
18世纪，咖啡传遍欧洲。
咖啡占据了阿拉伯世界之后，又迅速传入欧洲，这是无酒精饮料对酒精饮料发起的挑战，也是中东宗教与欧洲信仰的碰撞。咖啡并随着欧洲国家的海外殖民扩张传遍世界各地。作为酒精饮料的重要替代品，咖啡逐渐走上世界舞台，并深得知识分子和商人们的青睐。与此同时，咖啡馆逐渐发展成为政治对话、商业谈判及文化交流的主要场所。
5、茶
公元前1世纪，中国对茶有了最早的明确记载。公元618年—907年，茶成为中国的全国性饮品。
1610年，荷兰船队首次把茶叶当作商品运到欧洲。
17世纪30年代，茶叶从荷兰传入法国，50年代传入英国。
18世纪末，全英国上下几乎人人都在饮茶。
19世纪，中国被鸦片大面积覆盖，英国东印度公司从中看到商机，开始明目张胆地进行以茶叶换鸦片的罪恶贸易。
在一些欧洲国家，尤其是英国，从中国进口的茶向咖啡发起了挑战。也为欧洲人开启了通向东方的贸易航线，贸易空前地巩固了资本主义工业化的基础，并最终使英国成为世界第一个全球超级大国。
茶对美国的独立起了推波助澜的作用（波士顿倾茶事件），侵蚀了中国古代文明，并最终导致茶在印度的大规模生产。茶叶的“世界史”，也是大英帝国“创造与毁灭并存”的强权扩张史。
6、可口可乐
1767年，英国科学家约瑟夫·普利斯特利发现了制作苏打水的方法。18世纪90年代，瑞典开始生产瓶装苏打水并大量销往国外。
1886年5月，药剂师约翰·彭伯顿无意间制成一种碳酸甜饮料，也就是后来的可口可乐。
1895年底，可口可乐的年销售量已超过76000加仑，覆盖区域遍布整个美国。
20世纪30年代末，可口可乐公司空前强大。占有全美汽化软饮料近一半的销售额。20世纪40年代，可口可乐公司加快了向海外市场进军的步伐。
图片 || 来源于网络
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