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大概一周多以前，我们就看到了西安8月2~4日要举办精酿啤酒节的消息，于是计划前去一窥究竟。8月2号这天下午，我们坐车前往精酿啤酒节举办的地方。在路上跟同事交流的时候发现不对，我们说的精酿啤酒节怎么不是一个，居然有两个地方同时都在举办精酿啤酒节，一个是在南三环边上南飞鸿·乐荟中心的“‘啤Party行’西安精酿啤酒节”，一个是在万象天地的“‘啤gān一夏’西安精酿啤酒生活节”。前后合计了下，彼此提及的时候都是简称精酿啤酒节，时间又一致，都以为对方说的就是自己提的那个，才一直没发现有哪里不对，遂决定都去看一看。
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先到的是南飞鸿·乐荟中心的“‘啤Party行’西安精酿啤酒节”。跟参加精酿啤酒节的人一打听，果然是有两个由两拨人搞的不同的精酿啤酒节，主要的区别就是两边的厂商不一样。“‘啤Party行’西安精酿啤酒节”这边有55家左右来自全国各地的精酿啤酒厂商参加，每个厂商提供的精酿啤酒多的有七八种，少的也有四种。
西安这几天还是比较热的，有太阳的时候晒得人不舒服，没太阳的时候闷得不行。我们到的时候四点刚过，太阳还比较大，就陆续有人来喝啤酒了。
精酿啤酒节不直接售酒，要喝酒得先买兑换币，然后用币换酒喝。我们买了一些兑换币，品尝了几家精酿啤酒。在咱们西安本地的“全舌酿造”，我们喝到了一款烟熏味的精酿啤酒，这让我们想起白酒里的豉香型白酒，它就有一种腊肉的香味，这两种酒如果喝得时候再配上烤肉、腊肉或者是哈尔滨红肠，感觉一定非常合适。有一家天津的“青门啤酒”，他们的酒我们尝了好几种口味，酒体很饱满。另外一家“楚门津酿”的酒也可以，颜色看起来跟一般的水啤也是不一样的，据说在天津也比较有影响，有六、七家线下店。
还有许多精酿啤酒，名字也是各具特色。比如“楚门津酿”“318精酿”等等，涵盖了各种文化的各个方面。尤其是看到“318精酿”布景板上的“此生必驾318”，不由得想起了阿拉嘉宝的318酒。“G318”这条人们去西藏的旅游热线，现在已经成了一个很重要的文化符号，以它为名的白酒有了，啤酒也有了。
“啤Party行”西安精酿啤酒节入口
“啤Party行”掠影一
“啤Party行”掠影二
“啤Party行”掠影三
与“全舌酿造”的工作人员交流
“楚门津酿”的试饮酸啤
“318精酿”展位
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在“‘啤Party行’西安精酿啤酒节”看过、体验过后，我们又赶到万象天地的“‘啤gān一夏’西安精酿啤酒生活节”。“‘啤gān一夏’西安精酿啤酒生活节”的组织者之一是我们常去喝精酿啤酒的“麦芽堂”的主理人大鹏，这个啤酒节的消息也是在大鹏的朋友圈看到的，一直以为同事说的精酿啤酒节也是这个，才搞出了最开始的小乌龙。
我们打车到万象天地找到了大鹏，大鹏带着我们看了不少厂商的展位，喝了多种酒。“‘啤gān一夏’西安精酿啤酒生活节”也是买币换酒喝，参加的厂商数量比“‘啤Party行’西安精酿啤酒节”略少一些，但知名度相对更高一些，国内精酿大牌纷纷亮相，如“大九酿造”“紙飛機釀造”“拾捌精酿”“行匠”“道酿”“京A”等等。而且并不局限于国内厂商，还有来自爱沙尼亚、比利时、英国等的精酿品牌，比如“珀亚拉PÕHJALA”“白熊啤酒 VEDETT”“OVERTONE”等等。广场中心还设有一处精酿分享会，每天都有不同的精酿品牌分享新品或者精酿故事，主持人说她最喜欢精酿的一点就是精酿没有边界，并且在不断突破边界，我们深以为然。
“‘啤gān一夏’西安精酿啤酒生活节”还有一个特点，参加的不仅仅是精酿啤酒厂商，还有一些其他生活品牌和餐饮点，有汉堡、甜品甚至是现做烤肉的，看起来确实烟熏火燎的，但很有生活气息，可以一边吃一边喝，避免了喝酒以后不吃点东西胃里难受的情况。
我们在“行匠”的展位前和酒厂的人聊了很久。去年到贵阳出差，“行匠”的产地就在贵阳，当时去喝过他们的一些酒，这次又尝了他们的好几款酒，都挺好喝的，其中有一款酸啤酒我个人非常喜欢。
“赤耳”有一款绿豆啤酒也印象深刻，非常好，大鹏跟我说，夏天这么热的天，喝点这种解暑的啤酒更舒服。这款酒绿豆的口感不是特别重，恰到好处，啤酒的风味跟绿豆的口感搭配得非常好。就像这款绿豆啤酒，现在的精酿啤酒里面会加各种东西进去，比如各种果汁，李寻老师曾经写过一篇文章，讨论加了这些东西的精酿啤酒还是不是精酿啤酒，大鹏说那肯定还是，只不过把口味做得更丰富了一点，但是它作为基础的酒是没有变化的。
“啤gān一夏”西安精酿啤酒生活节入口
与“啤gān一夏”组织者之一、“麦芽堂”主理人大鹏（右）合影
“啤gān一夏”掠影一
“行匠”展位
排队品鉴“紙飛機釀造”
“拾捌精酿”展位前驻足品鉴的人
“大九酿造”展位前品鉴交流
活动中心的精酿分享会
“赤耳”展位
“赤耳”的绿豆精酿
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以前我们在西安参加的都是啤酒节，今年有了精酿啤酒节，而且同时有两家在举办，厂商加起来大概有100多家，这说明精酿啤酒这几年发展迅速，消费者对酒的品质等各个方面的要求也越来越多了。这种精酿啤酒节活动要从下午一直搞到晚上，但下午四五点钟就有那么多人顶着酷暑来参加，大家也不是像以前那种啤酒节那样一大杯一大杯地猛喝，而是拿着一小杯酒慢慢品味，再开始和其他人交流。有品味、有讨论，这是和以前的啤酒节最为不同的地方。导致这种差异性的原因之一是精酿啤酒和一般的工业啤酒相比更有品质，以它为主体的啤酒节带有一些品鉴会的性质，于是带来了与一般啤酒节文化上的不同。
“啤gān一夏”掠影二
“啤gān一夏”生活品展位前悠闲跳舞的人
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