在世界各国生产的白兰地中,目前仅有法国干邑地区生产的白兰地才能被命名为“干邑”,但有一个国家的白兰地曾经被允许使用“干邑(cognac)”这一名称,至今,当地人仍习惯称他们的白兰地酒窖为“cognac酒窖”,参观“cognac酒窖”甚至是该国外交部接待的一个固定项目。
这个曾被法国葡萄酒界认同并接纳的国家就是亚美尼亚。
亚美尼亚白兰地拥有一百多年的历史。1877年,有过留法经历的亚美尼亚商人Nerses Tairyan将双重蒸馏法和夏朗德蒸馏器带回亚美尼亚,在其表兄Vasily Tayrov的帮助下于亚美尼亚首都埃里温建立了全国第一家白兰地酒厂。酒厂独立经营了22年,1899年被俄罗斯葡萄酒生产商Nikolay Shustov收购。该酒厂的酿酒师Kirill Silchenko和调酒师Mkrtich Musinyants在1900年合作创作出了第一款混合年份亚美尼亚白兰地Fine Champagne Select,1902年Shustov 公司将该酒送去参加巴黎的干邑盲品比赛,被选为最佳白兰地,评委认为其品质完全符合干邑的标准,遂允许其以“干邑”命名,亚美尼亚干邑自此闻名,甚至一度成为沙皇宫廷的官方用酒。
1920年亚美尼亚成为前苏联的加盟共和国,经济逐步国有化。1948年,亚美尼亚白兰地产业重组,原Shustov 公司被划分为两个部分:埃里温亚拉拉特白兰地-葡萄酒-伏特加酒厂(Yerevan Ararat Brandy-Wine-Vodka Factory)和埃里温白兰地公司(Yerevan Brandy Company)。1953年埃里温白兰地公司启用了新厂址,两家才彻底分开对面而立。前苏联解体后,亚美尼亚的白兰地产业也受到冲击,此后逐步私有化。20世纪末,埃里温白兰地公司被卖给了法国烈酒集团保乐力加,旗下拥有白兰地品牌“ARARAT”;21世纪伊始,埃里温亚拉拉特白兰地-葡萄酒-伏特加酒厂也成为了多集团控股的私有企业,旗下拥有白兰地品牌“NOY”。
亚美尼亚曾出台法规,明确规定亚美尼亚白兰地必须使用当地的葡萄品种在亚美尼亚境内完成酿造,主要使用的葡萄品种为沃士奇(Voskehat)、盖拉马克(Garan Dmak)、慕斯卡里(Mskhali)、坎根(Kangun)等,酿造好的原液用高加索橡木桶在当地熟成后装瓶,如此才能称为亚美尼亚白兰地。
亚美尼亚白兰地除了本国消费外大半都用来出口,主要出口至俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯及其他东欧国家。
图片来源 | 网络
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