5种“尴尬”的特色早餐,当地人几乎天天吃,外地人却入不了口

美食   2024-12-01 10:23   河南  

正所谓“一日之计在于晨”,充满元气的一天从营养的早餐开始的,只有早餐吃好吃饱了,一天才会精力充沛。一方水土养育一方人,因为地域的差异,成就了不同的早餐文化,有的早餐比较大众化(豆浆、油条、白粥、馒头与包子),而有的早餐是极具当地特色,外地人一般都吃不惯的,并不是说它们不好吃,只是因为口味不同而不被大家接受罢了。今天咱们就来盘点一下国内“最尴尬”的5种早餐,离开本地后就难有出路,你能够忍受几种呢?

1、豆汁

作为特色的老北京美食,一般被老北京人用来作为早点,它是以绿豆为原料,经过发酵后的豆制品制成的。老北京人对豆汁儿都爱的深沉,一天不吃想得慌,喝豆汁时,他们还会搭配焦圈和咸菜,特别的舒服。但很多外地人慕名去喝了豆汁儿,觉得非常难喝,主要是酸,还有点臭臭的,有点像是过期豆浆,难以下咽。

2、胡辣汤

胡辣汤是河南的一种特色早餐,它的特点是麻、辣、鲜、香,胡辣汤里有胡椒、辣椒、大骨汤、粉丝和各种佐料,汤汁特别稠,味道比较辛辣,吃一口暖遍全身,特别的开胃。但是外地人很少有人早餐喝胡辣汤的,因为胡辣汤卖相不怎么好,不能很好地引起食欲,而且汤底浓厚,非常的辣,尤其对于南方人来说,作为早餐真是太重口味了,所以在南方基本没市场。

3、面茶

面茶是老北京著名的小吃,和茶没什么太大关系,其实它就是小米糊加上芝麻酱,就卖相而言,跟胡辣汤可说是不相上下,不过老北京人却是对这个早餐爱不释手,并且喝法都有其规矩和讲究的。不用筷子和勺子,而是用一只把碗端平,贴着碗边,边转边吸溜,来回转圈,每一口都是既有麻酱又是面茶。由于太过黏腻,外地人很少有人能够真正吃得惯。

4、炒肝儿

北京人除了早餐和面茶,还会吃炒肝。名字叫做“炒肝”,但不是我们平时放油里翻炒,实际上这道早餐是用浓汤所煮制出来的,是黏黏稠稠的一碗汤,材料基本上都是猪的一些内脏,味道浓烈,油腻而且腥味十足,吃惯了清淡口味的人,真的吃不下炒肝,不过老北京很好这口。

5、螺蛳粉

最后一个“奇葩”早餐就是广西柳州著名小吃螺蛳粉。它里面的那股腥臭味不是螺蛳,不是来自螺蛳的,而是里面腌制的酸笋,喜欢吃螺蛳粉的人觉得特别的香,而不喜欢吃螺蛳粉的人根本接受不了它的味道,尤其在早上就来一碗螺狮粉,许多人表示难以接受!

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