冬天气温很低，每天都把人冻得瑟瑟发抖，时不时的想吃点东西，储存热量，每到这个季节的时候，我们的胃口都会变得异常的好，煎炒油炸食物样样都喜欢，前几天包了一顿饺子，还剩了很多，因为家人很喜欢吃油煎的饺子，每次包的时候，都会故意多包一些，留下一下煎来吃，煎出来的饺子吃起来酥脆好吃，谁知道吃完后，家人觉得没吃过瘾，还想吃一些，我又觉得包饺子麻烦，所以就换了一个思路，晚上的时候，改成做锅贴了。
锅贴和饺子很像，只是比饺子的包法更简单很多，吃起来也更加酥脆很多，喜欢吃煎饺的朋友，何不试试锅贴呢？做起来简单多了，做起来没有一点难度，特别是不会包饺子的朋友一定要试试看，简单的一捏，锅里一煎，就出锅了，每年冬季，我时不时的做一些锅贴给家人吃，人人都喜欢，连孩子都说锅贴比饺子还好吃。
感兴趣的朋友快来学，今天给大家分享一下制作锅贴的方法，希望可以帮到你，让我们的生活可以变得更美好，而且自己做省钱吃得好，你也喜欢自己做食物吗？那快来准备一些食材，需要面粉、猪肉、白菜、葱姜、食盐、鸡精，蔬菜可以自己更换比如换成白萝卜、胡萝卜、莲藕、豆角等，只要你喜欢就好。
首先将面粉撒一勺盐用水搅拌后，揉成光滑的面团盖起来醒面，再将猪肉剁馅，蔬菜剁碎，搅拌成适合自己口味的馅料，馅料的制作方法，各有各的不同，只要自己觉得口感好，吃起来香就好了，今天主要给大家介绍一些锅贴怎么做，至于和面、拌馅需要大家自己做。
馅料拌好后，将面团取出来揪出小面团，搓成长条，切出小剂子，擀成薄薄的饺子皮，饺子皮也就是锅贴皮了，这点没有区别，只是在包的时候，手法上稍微有一些区别，很适合不怎么会做饭的新手。将馅料放在皮中间，要合起来时，只将中间捏起来，两头不用捏，留出口，这样一个锅贴就包好了。冬季吃它很不错，做法简单，比吃饺子都香，不会包饺子的一定要学！
电饼铛或者平底锅里刷油，将包好的锅贴均匀地摆在锅内，然后往锅内加水，盖上盖子，等到汤汁都变干后，会发出一些小小的滋滋响声，这个时候说明做好了，关电源，取出锅贴，装盘后，发现锅贴很漂亮，吃起来也比煎饺更好吃呢，真酥脆，里面的馅料又香又嫩，连吃几个真过瘾，孩子也抢着吃。
锅贴的包法、做法是不是很简单呢？不需要特别的包法，根本不需要捏折儿，只要将中间部分捏住就好了，喜欢吃煎炸的、酥脆口感的食物，一定要试试锅贴的做法，包上自己喜欢吃的馅料，太美味了，很适合冬季来吃，你喜欢吗？
