草菇是一种可食用菌菇，营养丰富，肉质肥嫩，味道鲜美， 无论是炒还是做汤都非常好吃，尤其是这道蚝油草菇，滑嫩鲜美，十分美味，家人都特别喜欢。
【蚝油草菇】
食材：草菇 250g、油、盐 少许、蚝油 15g、生抽 2g、香葱 1根、大蒜 1瓣
制作步骤
1、准备好草菇
2、将草菇的根部泥沙去掉洗净
3、对半切开
4、大蒜切末，香葱切成葱花
5、起油锅，油热后，放入蒜末和葱花爆香
6、放入草菇煸炒片刻
7、放入生抽和蚝油炒匀，倒入适量热水，加盖小火煮2分钟
8、中大火收汁后加少许盐炒匀即可
小贴士
最后加盐，要根据自己情况来，如果咸味够了就不用再加盐
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