今天做的这道麻酱拌面特别好吃，不仅芝麻酱的香味浓郁，还有葱油的香味也是溢满口，再加点黄瓜丝，吃起来清爽又解腻，天热吃上一碗十分过瘾。
【葱油麻酱拌面】
食材：面条 300g、芝麻酱 80g、香葱 20g、黄瓜 半根、大蒜 2瓣、油、盐 2g、味极鲜酱油 10g、醋 5g、糖 3g
制作步骤
1、香葱洗干净后切成段，黄瓜洗净去皮切丝，大蒜切末
2、锅中倒入适量油，放入葱段，小火炸制
3、炸到葱段变焦黄即可关火
4、将炸好的葱油倒入碗中备用
5、麻酱里倒入适量冷开水将其懈开，再放入蒜末、味极鲜、醋、糖、2勺葱油搅拌均匀备用
6、面条煮熟后捞出，放入2勺葱油
7、用风扇边吹边用筷子挑起散热，直到面条冷却，根根分明
8、面条盛入碗中，放入拌好的麻酱和黄瓜丝拌匀即可
小贴士
1、炸葱油，不要用大葱，就要用小香葱，这样炸出来的葱油才香
2、这是两人吃的量，咸淡味可根据自己喜欢来调放
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