今天给大家推荐一道米粉的做法，好吃又美味，做法还简单，里边有虾、有面有蔬菜，一起来看下具体做法。
【鲜虾米粉】
食材：干米粉、西红柿1个、虾4只、油、大葱、生抽、盐、香菜1根
做法及步骤：
第一步：所有的食材先准备好，这里我用的是干米粉，这种米粉既可以炒也可以煮来吃，不会碎掉，口感很劲道。
第二步：西红柿洗干净切成块，要想口感更好一些，可以把西红柿的皮去掉，大葱用来炝锅，切成葱花备用。
第三步：锅里放油，油热之后放入葱花炒出香味，再倒入切好的西红柿煸炒，炒出汤汁，西红柿最好买这种熟透的，汤汁多一些，而且还易炒出番茄红素。
第四步：倒入一勺生抽和一勺盐调味。
第五步：加入适量的清水，煮开。
第六步：水开之后，放入干的米粉煮上几分钟，这个米粉需要煮的时间长一些，如果没有米粉，也可以煮面条，一样好吃。
第七步：米粉煮软了之后，把虾放进去，再继续煮上两分钟，等米粉完全煮熟，虾也煮熟。
第八步：最后放上香菜提味，关火出锅便可以吃了。
这样一锅美味营养的早餐，不但好吃而且还有营养，虾可以补钙，尤其是孩子们吃特别好，里边也可以再放些蔬菜，比如香菇、油菜，或者再来个荷包蛋，是不是会更好吃了呢？天越来越凉了，记得给家人做些热乎的饭菜，吃完胃里都暖暖的。
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