“2肉”
一、鸡肉——莲藕炖鸡肉
鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的能量，同时还含有多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
1、鸡肉切小块，准备蒜末，姜粒，小米椒，葱花，把鸡肉放到锅里煮一下。清洗干净，莲藕切成小块。
2、起锅多倒一点油，再加入花椒，干辣椒，然后把鸡肉炒香。再加入一点生抽，开水，开小火焖个半个小时，炒熟以后，放入碗中备用。
3、油热之后把姜蒜末炒出香味，然后再把鸡肉加进来，翻炒均匀，把鸡肉炒熟炒香。加入食用盐，白糖提鲜，蚝油提鲜，生抽、胡椒粉，把莲藕放到砂锅里面，鸡肉放到莲藕上面，加入一点啤酒，焖个十分钟，莲藕炖鸡肉就做好了。
二、羊肉——清炖羊肉
羊肉则富含优质蛋白质和脂肪，能够为身体提供足够的热量，同时还有助于增强体质。
1、羊排浸泡半个小时。准备大葱和生姜。羊肉冷水下锅，加大葱、生姜、料酒，煮开后再煮五分钟，彻底穿透后捞去冲洗干净，然后放入烧热的砂锅，倒入开水，加入大葱、生姜片、山楂、料酒、白胡椒粉。大火煮开。
2、为了增加香味，准备一条鲫鱼下锅煎一下，两分钟后方便再煎两拌，煎至金黄起锅，将煎好的鲫鱼放进一个料包里炸紧，放入砂锅，加入鲫鱼，炖出来的汤汁特别的咸，盖盖中火煮40分钟，然后捞起装记忆的料包，现在汤汁奶白，葱后味道特别的香，这个时候再加食盐调味，加上吃法，可以切点白萝卜丝，煮五到六分钟，加葱末、香菜即可食用。
“2根”
一、白萝卜——老鸭炖萝卜
白萝卜富含维生素C和矿物质，有助于增强免疫力，同时还具有清热化痰的作用。
1、鸭肉用水冲洗干净，再加食盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制。老鸭炖萝卜肯定少不了的就是泡菜，经过发酵的泡菜酸辣醇香，能去除鸭肉的腥味，还能给鸭肉增加独有的鲜香。
2、锅里冷水加料酒，倒入鸭肉焯水，水开后打掉浮沫，捞起沥干备用。热锅放油，下花椒。切好的泡菜炒香，然后倒入鸭肉，继续翻炒五分钟左右，炒干水分，倒入开水，中小火炖40分钟。然后倒入切好的白萝卜，再炖20分钟。最后加食盐，老鸭炖萝卜就做好了，汤鲜味美，酸香爽口。
二、山药——拔丝山药
山药富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等，能够滋补身体，提高抵抗力。
1、铁棍山药切成滚刀块。水烧开后下入山药煮两分钟，控水再放入拌菜盆，加入适量的玉米淀粉拌匀。
2、油温至五成热时，下入山药炸透、炸熟。外皮金黄酥脆时，倒入漏勺中控油。锅内放入白糖。半勺清水，熬至汤汁起大泡，再变成小泡，倒入炸好的山药，翻炒即可，最后再撒上黑芝麻。
