卤牛肉的家常做法,方法配方都告诉你,比买的还好吃

美食   2025-01-13 01:00   山东  

今天给大家分享一个卤牛肉好吃的做法。

做法:

1,准备好两块牛腱子肉

2,冷水下锅放入黄酒去腥,水开后撇去浮沫捞出备用

3,盆中准备好香料清洗:八角15克,三奈10克,桂皮10克,香叶四片,陈皮10克,小茴香15克

4,起锅烧油下入葱姜爆香后放入一把花椒粒爆香后放入一些干辣椒,把所有洗干净的调料放入,加入老抽,生抽,翻炒一分钟

5,把炒好的香料放入提前烧开的锅中

6,下入牛肉煮一个小时然后焖1个小时

7,我们的卤牛肉就做好了放入冰箱冷藏味道会更好

喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!


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