有幸在闺蜜家吃过一回！太适合手残懒人党啦...根本炫不停！！
文摘
2024-12-04 18:07
但凡去东南亚风情的餐厅吃饭，基本都少不了点一份菠萝蜜椰香糯米饭，主要是这道美食看起来就很诱人！这个菠萝蜜椰香糯米饭，是越南的一个比较特色的小吃，口感清甜脆口，尤其受小孩子喜欢。不过，随着这几年的发展，这道东南亚风情的美食，在中国也是越来越普遍了，不光小孩子爱吃，大人也都很喜欢。
我第一次吃的时候，觉得这种搭配真的好神奇啊，口感层次绝了！每一口都是绝绝子！但其实菠萝蜜椰香糯米饭的做法真的巨巨巨简单，根本不需要特意去东南亚餐厅吃，而路边小摊的卫生又存在问题...自从在闺蜜家吃到了她亲手做的，菠萝蜜椰香糯米饭后，我这个手残党也厉害了！还有一个多月就过年了，不少人家应该已经开始提前物色，年夜饭清单吃什么了吧！应该不会有人拒绝这个菠萝蜜椰香糯米饭吧！1、糯米先淘洗两遍，加足够量的清水浸泡2~4个小时的样子，然后放到电饭煲里，加适量的清水，用煮饭模式即可。2、把椰浆和糖混合到一起，充分搅拌均匀，再与正好的糯米混合到一起，搅拌均匀。3、剥菠萝蜜，把核去掉，核的位置装满椰香糯米就可以了。甜甜的菠萝蜜，夹杂着椰香浓郁的糯米，一口一块，糯叽叽的口感，甜而不腻！1、糯米建议选择长糯米，糯米要浸泡一下，这样蒸出来的糯米会更加软糯，并且没有硬块。2、糖的用量看自己，喜欢甜一点就多加点。也可以再加少许的盐，增加甜味。白糖换成炼乳更香哦！3、剥菠萝蜜的时候记得戴上手套，防止粘手，如果粘手上了，可以用食用油搓洗，溶解一下再用洗洁精或者洗手液清洗干净。4、喜欢吃芒果口味的朋友，可以把芒果干切成小粒，跟糯米饭混合到一起，一起放到菠萝蜜里。咱就是说，这道菠萝蜜椰香糯米饭，绝对可以上年夜饭菜单！！喜欢吃糯叽叽和菠萝蜜的家人们，赶紧都去试试，喜欢的话，过年当一份甜点，简直绝绝子！尤其是家里面小朋友比较多的，恐怕要多做几盘才能够呢！哈哈~如果你喜欢我的分享，记得分享、点赞和在看！感谢大家的支持和关注，这里每天会分享各种美食，一起做好吃的吧！
