懂行的都贪这块肉!低脂高蛋白,一咬满嘴biu汁!

美食   2024-12-10 08:55   贵州  

没想到,我最近竟然被一份健康轻食种草了!

就是这个关晓彤同款蔬菜牛肉堡👇!!


厚厚的牛肉饼,被鸡蛋、番茄、生菜等一层一层地堆叠包裹起来~低碳、营养又健康!

牛肉饼在其中, 是“顶梁柱”般的存在!

够香浓、够多汁的牛肉饼,才能撑起这份营养餐的味道、分量、和颜值!


肉汁渗入蔬菜,肉香肆意迸发,轻食也能吃出汉堡般的满足感!



但是外面卖的牛肉饼,口感差不说,一直是杂碎肉、注水肉、添加剂的重灾区,甚至挂羊头卖狗肉,可能根本没有多少牛肉...很难让人放心!

经过一番大海捞针,我们终于找到一款配料表干干净净又足够好吃安格斯纯牛肉饼!!



整个牛肉饼用的是100%安格斯牛肉


1:9的黄金肥瘦比例,牛油香气更足,吃起来更加鲜嫩多汁!



比起普通牛,有着独特的奶香、更细腻的肉质、更充足的汁水

比起和牛,又没有大量油脂带来的肥腻感,更加爽口



每一块牛肉饼的厚度足足有15mm


而且它绝对不是用碎肉做的,取的都是牛身上最好吃的原切牛排部位



筋膜剔除得很干净,吃着没有粘连的筋丝,即便是牙口不好的老人孩子,吃起来也毫无压力~



配料表里只有牛肉,别的什么乱七八糟的都没有。


而且这个子之前一直都是给五星级酒店、高档餐厅供货的,牛肉的品质很有保证。


不管是自己吃,还是给孩子吃,都很放心。



直接煎,就是大口吃纯肉的满足感~



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优质谷饲纯血安格斯

牛肉饼的“天花板”


这块牛肉饼最牛的地方,就在于用了美食家们挚爱的谷饲安格斯牛


制作肉饼的牛来自美国优质牧场,天然谷物饲养,肉质更细嫩、多汁、鲜美


为了「长出」好味道,需要 120 天以上的谷饲期,谷饲时间越长,更能养出细密的脂肪纹理和优秀的口感。



牛肉运回国内后,首先要把整块牛肉进行切割,再去骨去筋,在0-4℃的低温环境下,把牛肉静置24小时排酸。


这样才能改善牛肉的肌肉纤维,提升口感。


而且漂洋过海远道而来的牛肉也经过了层层质检,可以放心入口!


检验报告👇🏻


进口报关单👇🏻


拿回家稍微煎烤一下,脂肪里的牛油被逼出,奶香、肉香一起飘出来~

入口鲜嫩多汁,紧实的瘦肉与脂香的肥肉在肌理之间的交织,让人满口回味!



在家屯一点,解馋又健康,干净又卫生,包你能过足“肉瘾”!

快递你们也放心3保温箱、保温袋、航空冰袋一应俱全,层层呵护,顺丰冷送上你的餐桌~



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