今日菜谱的主角，虽然不是香水，但口感就跟香水一样富有前中后调——
前调偏酸，中调微辣，后调清甜，细品还有浓郁的酒香！
没错，就是糟粕醋本人啦👇🏻
糟粕醋，是海南的传统美食，距今已传承近500年。
是用酒糟发酵后的酸醋作为汤料，辅以辣椒、蒜末等调料制作而成。
各地的特色美食有很多，但要论催人口水，清爽上头吃到天荒地老都不腻，它绝对是佼佼者~
酸酸辣辣超解腻，搭配海鲜肉类鲜甜去腥贼上头，这季节吃它既能开胃，又能收获一身暖意！
原本这等美味出了海南便再难寻觅，但这可难不倒我们~
今儿简单几步就能教你“速成版”糟粕醋，连吃法都给你们一起备好了——
糟粕醋蒸鸡
虽然糟粕醋的最经典吃法是煮火锅和“麻辣烫”，但其实它酸辣甜润的风味，也很适合点亮寡淡的蒸菜~
赶快戳视频，给自己安排上👇🏻
懒得动手的小伙伴
可以入手这款原浆糟粕醋
