冬至都还没到，天气就已经冷得张牙舞爪了🥶
此时裹再多衣服都没用，还得从嘴巴上“找补”，做一些热乎温补料理~
比如这道豆豉香焗黄花鱼，暖身滋补，正适合现在吃！
金灿灿的大黄鱼与一般海鲜寒凉的特性不同。
它性质温和，肉质细嫩，脂肪含量又低，是冬日能进补又不会增加负担的讨喜食材~
大黄鱼最迷人之处，在于那一口柔嫩的蒜瓣肉。
没什么刺，也没什么腥味，随便用姜蒜、黄豆酱一焗，就能勾出鱼的鲜甜，享受得很！
做这道菜，最好用砂锅。
能让鱼肉更均匀受热不说，还能让美味释放得更彻底，端上桌吃到最后，都还暖乎乎的~
焗黄鱼的时间也不宜过长，8-10分钟就能把鱼肉伺候得细嫩鲜香，看着酱汁从锅沿迫不及待地变成蒸汽钻出来，整个家都充满了令人安心的香气。
鱼皮都能轻松揭开👇🏻
砂锅里的大黄鱼在酱汁抚慰下，香得横冲直撞，一锅让身体从嗅觉、味觉、胃、毛孔，到周身流动的血都被温暖占满~
冬天的幸福感在此刻终于具象化了！
赶快戳视频，给自己安排上👇🏻
