周末好呀！
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番茄肉末腐竹煲
作为家中常囤的干货之一，腐竹经常以配角的身份，出现在餐桌上，或涮火锅，或打肉煲。
其实泡发后的腐竹柔嫩鲜美，完全担得起正儿八经的主角！
尤其是番茄和腐竹的cp档，我们已经入坑很久了！
番茄酸甜鲜美，由它挑起调味大梁，自然能成就极其开胃的一餐🤤
而腐竹沟壑状的褶皱，天然就是吸汁的好手，一吸溜就能尝到汤底的鲜美！
而且好吃之余，腐竹还富含蛋白质和钙、镁等微量元素，在古代还曾是皇室贡品呢！
平时囤点腐竹在家，既能随时变出下饭菜，又能补充营养，入股绝对不亏~
做这一锅特别省事儿~
番茄负责出汁，肉末负责补足油脂，吃起来酸甜味和肉香相辅相成，开胃又下饭！
食材易熟，调味也简单，提前泡好腐竹的话，动起手来也就十来分钟的事儿。
喜欢的小伙伴不妨试试看呀~
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