现在正值最佳赏味期!香甜爆汁,维C满分!同事一次囤5箱!

美食   2024-12-11 08:56   贵州  


盼了又盼,终于又到了春见耙耙柑的季节👇



作为柑橘界的C位顶流,光是名字,听着就很美好~


口感也如名字一般,一口下去,汁水翻涌,恍若初春


细嫩之余,又有些脆爽~



 皮薄易剥!集柑橘橙的优势于一身


春见,是近年来非常火爆的柑橘品种,原产于日本,由清见橘橙和芦柑杂交而成,是名副其实的“甜二代”


它完美继承了爸妈的优良基因,既有橙的多汁、橘的香气,也有柑的清甜一口就能享尽三种果味!



皮薄易剥,直接徒手就可以扒开,也不容易伤到果肉扒完后还不用洗手!(懒人狂喜~)



因其圆乎乎的外形,软乎乎的手感再加上脆嫩的果粒,还让它在蜀地收获了“耙耙柑”这个小名,从此成为了四川柑橘家族的头牌之一



清甜多汁!细嫩无渣!水果界的“鱼子酱”


扒开薄薄的果皮,果肉微微泛着橙光。


一颗颗果肉,被果汁撑得胀鼓鼓的粒粒分明、晶莹剔透,如同鱼子酱一般爆汁~



纤维近似于无上下牙一合就能感受到饱满的果粒随着咀嚼爆开就像是“果冻爆珠”,一口一瓣,果汁几乎包不住!



平均甜度都达到了13度以上,吃起来又甜又鲜恰到好处的酸让整个人都变得清新起来~

 


不催熟!不打蜡!来自“中国桔橙之乡”


春见耙耙柑的生长周期非常长,足足有270天左右


如果你曾吃过味道奇怪的耙耙柑,那大概率就是为了赶着上市,打了甜蜜素的


想买到新鲜好吃的耙耙柑,还得跟着厨房走~



我们这次带来的耙耙柑,来自春见耙耙柑的核心产区——四川蒲江


这里依山傍水,属于亚热带湿润季风气候,四季如春,年平均气温16.3℃,被称为“中国春橘之乡”



这里的果农遵循大自然的规律,坚持树上自然熟无催熟无打蜡


采摘下来的果子,甜度刚刚好,不用储藏就可以直接吃~


而且采摘时果农还会根据我们严苛的选果标准进行人工筛果从大小色泽、甜感、成熟度等多维度进行挑选,确保每颗果子都称心如意!



因耙耙柑果肉脆嫩,运输中稍不注意就会压破,所以我们在包装上也下足了功夫:用防震泡木箱+独立纸袋+礼盒为耙耙柑保驾护航~


每一颗都有专属小窝,被码得整整齐齐原产地现摘现发!到家果杆依旧翠绿,看得出的新鲜👇



冬季容易上火,强烈建议你们多带几箱,茶余饭后剥上一颗,刮油又解腻~



而且春见耙耙柑蕴含丰富的VC,蛋白质、纤维素等等,即使嘴馋多吃了两颗,也不会上火。


果子经过果农严格筛选后,不仅可以和家人分享,拿来送人也很体面~


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产地直发的耙耙柑,个大饱满!口口满足!

日常售价:38.8元/2.5斤起

 厨房活动价仅需:28.8元/2.5斤起


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四川蒲江·春见耙耙柑

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集橘柑橙优点于一身

每一口都是对春天的期盼


捏起来软趴趴的“春见”诞生于日本,是目前最优良和最有潜力的杂柑品种之一。


它的妈妈是清见桔橙,优点是果皮薄、酸甜爽口、香气宜人,肉质细嫩、汁多化渣,但不太好剥


爸爸是F-2432椪柑:优点是外皮橙红、容易剥,但果皮粗糙



春见结合了它俩的优点: 囊壁更薄,几乎无核,更化渣,风味更好,更耐贮运,果面色泽和光滑度更好,风味更浓,成熟期也要早得多


而且它的汁水比橘子更甜美丰腴,粒粒果肉颗颗饱满



它一经面世就被日本赋予了“21世纪最有希望的柑橘”的期许,后来引进到四川培育种植。


「耙耙柑」这个可爱的名字就来自四川~



但小编更喜欢叫它“行走的果粒橙”~


因为它囊壁薄得真的可以忽略不计,嫩到不用太咀嚼就化成满嘴的果汁



果粒口感脆嫩,轻轻一咬 ,积累了近一年的阳光味道就在唇齿间轻轻爆开~


浓浓的柑橘味弥漫口腔,若隐若现的微酸穿插在甘甜之间,令人回味无穷。




来自核心产区里的高品质果园

等足270天,酿出满口甜!


行家们肯定知道,越是好吃的水果越是对生长环境极为挑剔。


春见的种植对于环境温度的要求很高:


温度太高:春见皮太泡 (浮皮严重),成熟偏早,品质不佳;

温度太低:极端低温-3 °C以下时,容易冻伤,品质一般。


而四川蒲江作为“中国天然氧吧”冬无严寒、夏无酷暑,年平均温度16℃,3000小时以上的年日照时长和较大的昼夜温差,让这里成为了春见耙耙柑的生长乐园~



我们合作的这片果园,对耙耙柑的标准有着格外高的标准与坚持:自然成熟,无催熟、无打蜡、无污染、无农药。



整个种植过程中,只施有机化肥,让耙耙柑能够吸收到更好的营养;通过物理方法进行防虫,不打蜡,不喷药;为了果子不受风吹雨打的侵害,一颗颗进行套袋保护好。



而且为了保证新鲜,果子下单后,才从原产地新鲜现采,快递到家。


最近天气干燥,囤一箱爆多汁的耙耙柑正合适!


刮油解腻、缓解干燥、补充每日VC,吃多了也不用担心会上火,美滋滋!

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