一周上新！B&C、21cake、巴黎贝甜...海内外新品资讯抢先看|全球职人情报站

东京烘焙职业人每周准时摘取烘焙行业最重要的、最有价值的新品信息、品牌资讯，行业热文和海外信息，一切你想知道的，都在这里。

在这里不需要恰饭，只需要更新鲜的资讯！

1、B&C【经典拿破仑】

2、85度C【星光许愿树蛋糕】

3、FASCINO BAKERY【草莓提拉米苏圣诞水晶球】

4、轩妈蛋黄酥【中式手工苹果酥】

5、巴黎贝甜【平安果蛋糕】

6、正本原【潘娜托尼】

7、21cake【栗蓉暗香】

8、KUMO KUMO【魔法巧脆芝士蛋糕】

9、山山家烘焙【半糖森果蛋糕】

10、GONTRAN CHERRIER【冬日圣诞季系列上新】

11、元祖食品【苹安果】

12、Matedo 麦的多【迪拜巧克力面包】

13、三只蜜蜂蛋糕【圣诞宝盒】

14、L'eclair De Genie【圣诞限定闪电泡芙】

15、詹记【五红鸡蛋软蛋糕】

16、仟吉【农场草莓啵啵杯】

17、石头先生的烤炉【圣诞面包】

1、君诗烘焙【柚子达克瓦兹】

2、LANLIZI【联名潘娜托尼羊毛毡圣诞礼盒】

3、热活面包【黑糖肉桂贝果】

4、la porte de paris【红酒啤梨挞】

5、butterlab【圣诞面包Stollen】

6、Les étoiles 星棠【抹茶柠檬挞】

7、也象面包【雪山抹茶布丁挞】

8、BRAVO BAKING 昆明【抹茶饼干】

9、热晨烘焙【法式国王饼】

10、pokapoka面包【圣诞花环】

11、甜菓子【布朗尼松塔】

12、POURNIL糕点铺【提拉米苏圣多诺黑】

13、DRUNK BAKER【斯里兰卡茶黄杏磅蛋糕】

14、夏朵十二篮【圣诞白丝绒塔】

15、FABU法布【圣诞慕斯蛋糕】

16、超港烘焙【雪山莓莓】

17、小肉栗LittleRoLi【超浓郁番茄猪肉脯吐司】

18、窗苔 MISS MOSS【圣诞花环挞】

19、奥麦焙焙OHMYBABY【雪顶圣诞树慕斯】

20、evoojoo【国王饼】

21、BREAD ON 百昂【心动许愿树系列蛋糕】

22、Circle圆面包【潘娜托尼】

23、Ananas bakery安时【草莓奶油塔】

24、Basdban巴适得板【舒芙蕾家族】

25、BAGEL CRUSH【圣诞曲奇】

26、Nonna Bakery【潘娜托尼】

27、NEEKKO荔荷【rich肉桂卷】

1、百分茶上新山野栗子系列产品

2、思念上新招财进宝汤圆

3、CoCo与KATO-KATO联名上新

4、全国首家小红书周边咖啡线下店开业

5、Montchevre推出冷酿甜甜圈味山羊奶酪

1、星巴克缩小员工加薪幅度至2%-3%

2、卡夫亨氏、亿滋、可口可乐等被起诉

3、巴黎贝甜门店拟明年在华开100家店

4、好时因出价太低拒绝亿滋初步收购要约

5、瑞幸计划在香港开设7家新店

1、Ladurée【圣诞限定马卡龙】

2、株式会社不二家【冰雪蛋糕】

3、Pret A Manger 【节日吐司】

4、Bourke Street Bakery【香料热红酒果干面包】

5、Bridor【混合迷你塔塔饼】

传承经典法式拿破仑精髓，不断探索高品质黄油与先进起酥工艺，推出全新高端版本拿破仑。层层酥脆、香气馥郁，搭配融入当季新鲜水果，细腻奶油夹心，赋予经典拿破仑新的深度与层次。

抹茶味奶油搭配新鲜草莓点缀，甄选动物奶油，口感丝滑，绵软戚风蛋糕与奶酪慕斯制成内馅，谁会拒绝这个好看又好吃的圣诞蛋糕！

圣诞节不仅仅有红袜子里的惊喜，还有FASCINO精心准备的甜品盛宴。草莓味的提拉米苏，啊呜一口，雪人就在舌尖上融化啦！圣诞老人亲手送来红丝绒的浪漫~请准备好接受甜蜜暴击。

在温暖热烈的12月，圣诞来临之前，轩妈准备了苹果、肉桂和一颗蛋，一个新品，预演一次奇趣的见面。和爱的人一起围炉，苹果、肉桂、热红酒...在清甜与咸香中感受治愈，甜蜜的氛围早早就飘荡在空气中，送给想见的人~

巴黎贝甜平安果蛋糕12/15全国上市！甜蜜即将抵达，切开巧克力香气的外壳，内藏柔软蛋糕胚与酸奶奶油，夹心苹果果酱更增添酸甜果香，已经用魔法把积攒一年的美好祝愿藏进“苹果”里啦~平安节吃平安果，岁岁“苹”安，闪闪发光。

圣诞节的钟声即将敲响，若有人常伴左右，有人与你团聚，带着这款让人期待的圣诞面包，与好友见面叭～让年末冬日的味道更温暖又香甜。

冬季限定，栗子的味道，一半在口感。成熟的栗子，有海水浸透沙地的质地，随着咀嚼，一股轻沙的细流，缓缓流淌成深沉的情感记忆……

圣诞限定的魔法巧脆芝⼠蛋糕，湿润绵密好绝！浓郁的芝香和抹茶香融合得恰到好处，棉花糖夹心巨好吃，浓郁抹茶半熟芝⼠细腻丝滑，茶香浓郁。

半糖森果生日蛋糕全新升级，100%进口动物奶油，水果三重清洗，2-8°C全程冷藏保鲜。半糖新主张心动上市，四大系列抢先曝光ing

在凛冽冬日里，温暖的手制面包最抚慰人心~四英寸的国王饼酥层分明，内馅添加特别调制的板栗杏仁酱，保持国王饼原有的酥脆口感，搭配软糯轻甜的内馅；12月/10日 圣诞新品开售~

外层树莓淋面酸酸甜甜的，有点啫喱感。慕斯层奶香味像香草冰激凌，混杂一些苹果果肉。草莓果泥和慕斯层一起吃很好地避免了甜腻感，还增加了一点微酸的清爽感。

层层酥皮之下是绵密柔顺的面包体， 丹麦面包包裹巧克力馅料， 香脆的开心果面包丝搭配纯脂黑巧克力。纯脂黑巧克力混合开心果面包丝的香脆脆！酥！滑！软！四重口感，一口下去太满足。

应该没有女孩子能拒绝这么可爱的Hello Kitty圣诞系列吧！真的完全被击中少女心，整体造型围绕满满圣诞氛围感搭配，圣诞老人来给你过节啦~

绿色冷杉、白色的雪绒花，松枝和红浆果点点红绿，圣诞限定泡芙甜蜜登场，甜蜜派送中。

每一口都是自然的馈赠，营养满分。每个蛋糕都含有3个鸡蛋，口感如云朵般松软绵密。

一颗圣诞树，不止要可可爱的造型，更要百吃不厌的馅心。芋泥和奶油一起，用甜蜜包裹你。

LANLIZI x @felt so good联名潘娜托尼羊毛毡圣诞礼盒，温暖圣诞面包和羊毛毡玩偶，给你柔软供应。

肉桂脑袋狂喜，好吃且抛弃了高糖油的面团，负担不大哦。

圣诞星夜，红酒啤梨挞静候。微醺果香交融，一口甜梦，开启绮丽节庆时光。

蛋糕般口感的德国传统圣诞面包Stollen，用朗姆酒泡过的果干、坚果等展现出了超丰富的层次。

柚子卡仕达酱和香蕉蛋糕做基底，放上duangduang的抹茶布丁，给可爱的小布丁围上冬天特制的棉花糖围巾，撒上开心果碎碎酥脆和醇厚的结合，吃完超满足。

到了冬天，每个面包脑袋最期待的美味一定是法国的仪式感甜品——国王饼，清甜柚子搭配层层酥皮一块国王饼，吃的是法式经典美味，分享的是祝福与喜悦，一口咬出冬季好运的秘密。

发酵黄油、panettone种、鲜酵母、甜菜根粉、椰丝枸杞、斑斓粉，圣诞花环在圣诞老人的烘托下更能彰显出节日下人们的快乐哦～

香香treetree的布朗尼松塔，真是圣诞气氛担当的巧克力小荡糕。

十二月的主旋律是辞旧迎新，甜蜜迎接新的一年。提拉米苏圣多诺黑，日式草莓香草蛋糕，大橘大栗拿破仑，冬日新品它们来啦。

斯里兰卡茶韵，邂逅黄杏甜香，于磅蛋糕中交融。每一口都是异域风情的碰撞，茶香袅袅，果味悠悠。

圣诞欢歌起，慕斯蛋糕临。柔滑奶香裹圣诞，一口甜润满心星。与你品味生活的仪式感，请查收～

大片鲜切草莓簇拥雪山奶油顶，内陷搭配草莓果酱。精美的雪顶造型，纯香糖粉似皑皑白雪翩然下落，装点雪山之巅，释放出酸甜沁爽气息，每一口都如此新鲜有料。

番茄系，是很多资深肉栗女孩/男孩挚爱的咸口系列，无糖油的番茄酵母面团，整体咸鲜可口。

好可爱呀！像一个圣诞花环，上海小伙伴们研发的新品，圣诞限定，错过就没有咯。

清新的抹茶慕斯，酸甜的树莓夹心，邂逅甜蜜的碧根果巧克力脆脆，演奏出味蕾上的圣诞童话。冬日的仪式感和小确幸就藏在这份甜蜜和红红绿绿间，快来尝鲜吧。

国王饼至，金黄酥皮下，藏着杏仁与奶油的香浓密语。轻启味蕾盛宴，一口咬下，仿若加冕美食王座。

圣诞树造型的外观氛围感拉满！松软绵密的蛋糕胚，轻盈细腻的奶油奶香浓郁。绵软粘糯的特调芋泥馅/馥郁浓醇的开心果馅，香脆可口的巧克力豆豆夹心，层次丰富！

新升级野上智宽配方，如面包松软的口感值得你的品尝。

可颂酥皮做的基底塔壳里面加入了开心果杏仁酱，中间是低糖香缇奶油和自制莓果酱。开心果厚重的坚果香与酸甜的莓果酱互补，轻盈的香缇奶油搭配大颗奶香草莓超满足。

柔软蓬松度，无可挑剔！咸甜平衡的培根鸡蛋、清爽酸甜的莓果、软嫩甘甜的紫苏芭乐各种口味，是现打现发现烤的舒芙蕾~

新鲜出炉的圣诞小曲奇   酥酥脆脆！美味又可爱的姜饼人是圣诞标配！可支持定制。

原味潘娜托尼-面包香气馥郁，果干丰富饱满；开心果潘娜托尼-内部含有特制开心果酱，风味独特，松软不腻。又到了吃潘的季节，赶快来Nonna尝鲜吧~

秋冬升级版肉桂卷，外型可爱，是卷起的螺旋状，有蘑菇一样的个头，面包体是丹麦”一款起酥类的发酵面包，酥酥软软”，内馅卷入的是自制肉桂酱，推荐加热吃，肉桂酱zizi流出，酥皮松软。

知情人士透露，美国巧克力生产商好时公司的主要所有者已拒绝亿滋国际的初步收购要约。一笔本有望缔造总销售额近500亿美元食品巨头的潜在交易可能就此终结。知情人士称拥有好时约80%投票权的Hershey Trust Co．以出价太低为由拒绝了报价。

该公司持有好时几乎所有B类股，因此获得其支持对于好时的任何交易都至关重要。本周早些时候知情人士称亿滋对好时进行了初步接触。这并非亿滋首次寻求交易。该公司2016年在230亿美元的收购要约遭到拒绝后退出了关于潜在收购好时的谈判。

色彩梦幻，外壳酥脆，内馅绵密，演绎法式浪漫与节日甜蜜。

松软蛋糕体搭配浓郁奶油，融入冬日元素，给你温暖的味觉享受。

这款精致的混合迷你塔塔饼是由苹果、梨黑醋栗和菠萝、百香果融合纯黄油千层酥皮制成的，具有独特造型，它与维也纳甜点完美融合。