双11来了!神仙打架的早餐大合集,10分钟快手!

旅行   2024-11-05 22:01   上海  

县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

俗话说的好

“一日之计在于晨”

美好的一天从早餐开始

快来看看 今年双11

阿球给大家准备了哪些早点?

地方美味 健康料理

厨房小白也能做的快手早餐

👇👇👇 

有嵊州老面小笼包

非遗传承石磨年糕


温州肉燕捞面 霞关海苔牡蛎饼

桐庐梅干菜肉大烧饼 云南青稞饼

还有减脂期都能吃的完美欧包

....


双11大促 这几个品除了有限时活动外

还能同时享受全店满赠

实付满129就送云南小甜肠1包

实付满259就送崇左水牛奶1箱

双重福利 这波羊毛要狠狠码住哟!



老面鲜肉小笼包



地地道道嵊州老面小笼包

老面发酵 面皮松软 不失嚼劲 肉香满口


活动价💰:一袋55,两袋79;四袋139!



其实推荐这款嵊州小笼,一直是阿球认为很冒险的事。


因为有一半的人,吃不出它的好来。


但是说来也奇怪,在品尝小笼好坏时,小朋友总能表现得更为敏锐。它内馅的好坏,外皮的蓬松度,一整个的口感......全体现在小朋友津津有味之下。


 

不过在杭州,正宗的嵊州小笼包少之又少,有很多挂着名号味道欠佳,一不小心就踩雷,地道的那几家,又距离太远。


而这款嵊州小笼包,完全是地道口味,面皮蓬松有嚼头,馅儿鲜香味足

 

吃起来真的让人欲罢不能,再蘸点辣椒面绝了!


 

整个制作全手工——人工和面,自然发酵,手工揉团,人工擀皮,手工包制,不加泡打粉,不用隔夜肉,前一晚发酵,第二天制作,老传承手艺,超还原味道


 

采用老面发酵,区别于酵母发酵,面皮更弹性又嚼劲,还带有自然的米面香味。


 

当天宰杀的新鲜猪肉做馅,不是机器绞碎的前猪腿夹心肉,每一口都能吃出颗粒感。

 

完全还原了嵊州当地水平!皮薄馅大,细腻流油。



对于上班族而言,早上蒸笼几分钟搞定,厨房小白秒速搞定,边走边吃,带公司吃,方便又省事。


时间充裕也可以试试煎着吃,底层焦脆上面酥软,酥脆又满足


 

一共有两个口味,鲜肉+干菜。

  • 鲜肉肥瘦相间肉质鲜嫩;

  • 干菜绍兴特色香味浓郁。

 

10分钟加热,冒热气掰开,暄软面皮爆汁肉馅,在口中瞬间迸发,香的很咧~




四袋原价159,现价139元!关键,它已经满了129,还能再加赠云南小甜肠1包!

 

一包30多个,买的越多越划算,合下来一个不到1元钱,包邮到家,适合全家人

 


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🛒到手价¥55



浙江诸暨石磨年糕



四代非遗传承 米香味足 爽滑软嫩


活动价💰:17.9起;下单就送毛豆雪菜1袋



对于江浙小伙伴而言,无人能拒绝一口糯唧唧年糕的魅力。

 

这款诸暨石磨年糕,绝对是年糕中的佼佼者


 

年糕来自世代做年糕的诸暨马家,目前已经到了第四代传承人马一飞马师傅。

 

马家家族从民国时期就开始做年糕,如今他家的年糕工坊已经是浙江省非遗工坊,传承人马一飞也被评为“诸暨年糕制作技艺”非遗传承人

 


他家的年糕讲究滑润有嚼劲,配料十分干净,仅有大米和饮用水

 

相对于市面上水份占比50%到60%的水磨年糕,石磨年糕水份仅占10%,剩下90%都是原材料。因此保留了年糕原有的风味和营养物质,空口吃也不觉得寡淡,满口嚼劲。


 

别看年糕外貌平平无奇,实则工艺十分讲究。

 

需要经历淘米、沥干、磨粉、打糕花、上蒸、蹭捣、做糕、晾干...多重工序,每一步都匠心手艺,精细十足。

 


淘米:米选用业界标杆东北的五常稻花香大米,新鲜饱满,口感软糯,香味更足;


沥干:洗完后的米,可溶性淀粉含量大大减少,也能磨得更细腻;


磨粉:石磨工艺部件,可以将每一粒米,都研制成更细腻、均匀的粉末;


打糕花:米是一层一层倒入,以让其均匀地蒸熟不生、不糊、不散、不粘才算成功;


上蒸:蒸的过程对火候和温度的把控要求特别严格,全靠老师傅几十年的经验掌控;


蹭捣:独家蹭捣机器,全诸暨独此一个,是马师傅概不外传的独门手艺!


 

经过这一轮精细的制作过程,口感自然没得说!

 

石磨工艺米香十足,Q糯又带有嚼劲,爽滑弹牙软糯耐嚼,与以往吃到的软绵绵的年糕不同,吃一次绝对唇齿留香,念念不忘。

 

而且吃法也超级多样化,蒸炒煮烤样样都行!


 

开袋即可直接烹饪,适合炒、炸、煎、煮汤,做汤年糕或者火锅无需解冻直接煮透,也可以蒸着吃,搭配白糖、红糖、桂花蜜、苔菜粉当蘸料都别有一番特色,满口都是年糕的浓浓米香和Q弹嚼劲。


 

据说这款年糕在网红盒马超市里还是最受欢迎的当家花旦!


很多人慕名而去,高峰时每天要卖十几吨!红遍社交,粉丝无数,是被市场检验过的真材实料宝藏年糕


 

而阿球这次双11申请了历史超值价格:

 

2包800g仅需17.9;四包1600g仅需29.9;带你分分钟实现年糕自由!

 

下单就送宁波毛豆雪菜包,收到就能立马安排经典雪菜炒年糕,这谁不心动啊


 

喜欢吃年糕的小伙伴,速速拿下它~


 点击购买诸暨石磨年糕

🛒到手价¥17.9



浙江桐庐梅干菜肉大烧饼



手工制作 香脆可口 色泽金黄


活动价💰:500g*2盒/份,原价49.9元/份,第二份半价!4盒到手仅需74.9元!



梅干菜炒四季豆、梅干菜饼、梅干菜扣肉、梅干菜包子……身在浙江的阿球,总是能发现梅干菜的身影。

 

然而说起最爱,还得是梅干菜扣肉饼

 

阿球在上大学的时候就超爱在校门口买它吃,会让摊饼阿姨往里头放点番茄酱或者辣酱,那味道真的绝了,焦脆口感,甜咸可口


 

虽说现在工作了那一口校门口的味道真的好难找,不过阿球选品的这款“手工制作的梅干菜肉烧饼”更能打!

 

之前上架,就爆卖了1000000+张!差点抢断货了,甚至我们办公室的小伙伴也囤了好几盒。

 

 

薄、香、酥、脆,神还原的桐庐味道,一口下去真的超级满足。

 

能这么圈粉,还得得益于每一道食材每一道工序都很讲究!


 

饼皮只用纯小麦粉来做,不加任何发粉,不管冷热都松脆,并且保留了原有的小麦香气。

 

猪肉末可不是简单的肥瘦相间了,必须得是猪背上的纯肥肉,熬成油渣一样大小匀称的小颗粒。这样不仅更香,口感也更酥脆;梅干菜精选的是雪里蕻,相比起来更为鲜嫩!

 


调味是灵魂,口感咸中带甜,秘诀是加上一点糖,既中和了咸味,又提鲜。

 

师傅把面皮擀得非常薄,让饼皮在烘烤后,既松脆,还能口口吃到丰富馅料。


 

为了更大程度还原刚出炉的风味,我们加热300度40秒左右,七八分成熟。


这样出来的饼,到你们手上自己加热是恰到好处的松脆,一口一个满足!

 

饼皮酥脆香浓,馅料比别家都多,整个制作过程,都是天然食物,0添加香精防腐剂,整张饼都干净健康。


 

办公室小伙伴尝过一口都被圈粉,囤点在家,当早餐、下午茶、夜宵,都是极好的。

 

用烤箱、空气炸锅、平底锅或烧菜的锅都可以直接加热!放在家中做早餐真的超级方便,配上一碗稀饭吃的巴巴适适!


 

原味和辣味两种口味可选择,适合所有人的口味。

 

目前阿球申请的福利价,49.9到手两盒10片饼

现在更有双十一限时第二份半价福利,4盒到手仅需74.9元!

 


合下来一个饼3元钱,比大学门口还便宜,加热后还能刷上自己爱吃的酱料,厨房小白闭眼入,早餐轻松get!

 

 点击购买梅干菜肉大烧饼

🛒到手价¥49.9


浙江霞关牡蛎饼



非遗美食 配料干净 一口被征服


活动价💰:100g×5袋,46.8起



 

“妈妈 哎 什么香香脆脆我们都爱 美好时光海苔”!

 

相信大家对这句广告词都不陌生,可能是因为小时候耳濡目染的缘故,阿球从小到大都超级爱吃海苔

 

单吃不得将,这不,阿球解锁了一款超赞美食,吃上一口就被征服了。


 

  • 被评为群众最喜爱的温州美食

  • 浙江省妇联扶持公益品牌—妈妈的味道

  • 温州霞关正宗老字号纯手工非遗美食

 

它就是——浙江霞关海苔牡蛎饼

 

作为早餐而言,3分钟就能搞定,阿球试吃一次就被安利,迅速下单了好几份,现在每天没它不行,真的超级好吃!

 


这款海苔牡蛎饼,每一种食材都经过严格的挑选,只为保证海苔牡蛎饼的口感和品质,0色素0防腐剂0添加盐,精选食材低脂高蛋白

 

海苔一直以来营养价值都特别高!被称为“维生素的宝库”!含有15%左右的矿物质。


而牡蛎又有超多的微量元素;渔船上晒制的淡干虾皮含钙量高;番薯淀粉热量低,减脂人士食用无负担。


 

精选食材结合的饼更是没得说,大人小孩都能吃!

 

不仅能给宝宝们补充维生素ABC,还能为人体补充身体所需的营养

 

最棒的是!相比市面上的高盐早餐,这款海苔牡蛎饼真的0添加盐,家长根本不用担心盐摄入过多对孩子造成的肾损伤,健身减肥星人作为早餐也是放心吃


 

对于各位上班族而言,尤其是家中再有个小宝的,每天早上的时间堪比打仗。

 


时间紧任务重,就需要这款只用简单的烹饪方法就是制作的“高端食材”!

 

需解冻下锅少油煎制,三分钟即可出锅,一口下去鲜到眉毛,光是色泽就馋死人!


 

比起早上出门排队买包子饼子,还有高油高糖款,这个海苔饼更适合全家人!

 

口感软糯,营养丰富,老少皆宜,独立包装,一包一片,干净卫生!

 

100g×5袋,仅46.8,这不比吃海苔零食强多了~



 点击购买浙江霞关牡蛎饼

🛒到手价¥46.8


浙江温州肉燕捞面



百年非遗美食,口口巨鲜,嫩滑Q弹!


活动价💰:原价89元/5盒,买5盒赠1盒,到手6盒



推荐了这么多款早餐,怎么能忘记面食星人呢!

 

秋冬的早上,一碗汤汤水水的热乎乎面条最得人心,嗦完浑身暖意,巴适的很~


 

作为温州人,阿球首推宠——肉燕捞面!其实是“肉燕+肉面”的组合装。

 

肉面:韧性十足,吃到嘴里非常爽滑有弹性。

肉燕:皮薄馅多,鲜猪后腿肉调制而成的馅料。

汤:复合调料包,不仅鲜味十足,而且清亮十足。


 

一份110g的肉燕捞面,让你既能尝到肉燕的肉感,又能尝到肉面的弹滑,肉燕Q弹爽滑、面条嫩滑爽口,一碗下去简直鲜掉眉毛,饱腹感超强!

 

这款肉燕捞面,从口味、调料,到包装,不夸张的说,别处真的吃不到。

 


阿球和选品亲自跑矾山挖掘出的这款——矾山肉燕。

 

对比市面上或者网购的肉燕,多是干燕皮,含肉量少,没嚼劲。

 

阿球带来的这款完全是非遗传承人百年技艺制作,非遗传承人林师傅现场捶打燕皮,为了做的好吃,反复锤打两个小时左右,直到把猪肉捶的薄如宣纸会透光才行!

 

 

除了精良的捶打过程,擀燕皮也不一般。

 

不同于福建肉燕,燕皮中加的是红薯粉,吃起来口感是偏绵软的,这款肉燕在红薯粉的基础上,加了藕粉,口感更Q弹,用手指轻按还能回弹呢


 

肉和粉比例,也很讲究:粉少了,燕皮张力不够;粉多了,燕皮又易破。


经不断的拍、压、擀、折、拂、扫,燕皮越来越大,最后制成不到1毫米的皮!薄韧透光而不破才行


 

相比肉燕,肉面需要将薄如纸的燕皮切成面状。

 

阿球看着熟练的师傅,刷刷刷几下就均匀切出每张燕皮大小长度相差无几的正方形状,基本在5mm宽,吃起来很有嚼劲


 

切完了面,备好由鲜猪后腿肉调制而成的可口馅料,将燕皮的一端轻轻卷起,把馅卷入其中,再将眼皮左右两边往中间连牢,就成了!


 

非遗传承人百年技艺制作,坚持肉燕和肉面的生产线分开制作

 

在生产车间内,采用的SC国际标准,统一的工服,还要带上口罩、鞋套及帽子,女生的头发必须全部放进帽内才算达标。


 

健康又好吃,非他莫属!110g/包,容量适中,更适合一人食。


 

不论是早餐还是午餐晚餐,都可以轻松搞定。降温时节吃一碗,暖意十足了!

 

1盒110g的份量(料包+肉燕+肉面),现在活动价格89元到手6盒

 


除此之外也有其他两个规格

肉燕2盒+肉燕捞面2盒+瘦肉丸2袋¥99

礼盒(肉燕200g*2+肉燕捞面*2+肉燕93g*2+赠瘦肉丸*2)¥118

 

心动的速速入手,好价不等人~

 

 点击购买浙江温州肉燕捞面

🛒到手价¥89/5盒


云南青稞饼



粗粮早餐 软糯香甜 一家人的健康早餐


活动价💰:500×2袋 35.9起



有没有去过云南的小伙伴吃过这款街头青稞饼,在香格里拉尤其多!

 

阿球之前在丽江街边吃到一口就爱上了,软糯清甜又饱腹十足,完全是食材本味,有种养身的感觉。


 

说到香格里拉的青稞,绝对是当地是地理标志产品!营养成分丰富,含有蛋白质、纤维素、维生素,糖分含量较低,还有多种微量元素

 

在当地是高寒藏区人民的主要食物!


 

而这款经过不断改进配方后推出的青稞黄米饼,完全还原当地本味,色泽金黄、米粒饱满、软糯拉丝、营养满满,吃起来Q弹香甜糯唧唧,一口就爱上了。



除了香格里拉的青稞,还加入陕西大黄米,配料十分简单健康,非常适合老人和小朋友当作早餐。


 

隔水蒸6-10分钟直接开吃,蒸后外皮松软柔韧,内里清甜软糯,每一口都是米香和青稞香气,完全无法抗拒。


 

除了健康营养的青稞黄米饼外,还有阿球推出云南昆明的传统名小吃——摩登粑粑


 

在昆明话里,摩登粑粑意为漂亮的饼。手艺人将老椒盐饼里的椒盐换成白糖再加入奶粉和黄油,多次调整,制作而成。

 

口感香甜松软,兼有浓郁奶香味奶香十足受顾客喜爱,一直流传至今,吃法上煎、蒸、烤皆可!



小队长更推荐煎的吃法。锅内放适量油,小火慢煎,煎至两面金黄即可入口。


表皮香脆,内馅柔软,就算是不爱吃早饭的小朋友对此也无法抗拒



这两款早餐都十分方便,蒸、烤、煎、微波加热后就能享用,配料干净食材健康,吃起来全家都很放心!

 

 

 点击购买云南青稞饼

🛒到手价¥35.9



恰巴塔



健身减肥星人也能吃的健康碳水


活动价💰:49.9起



 健身星人在哪里?!

 

大家有没有发现,一到秋冬就变得更爱吃了。

 

对于身材管理人,真的太难了,想吃又想瘦,卡在平台期,油腻碳水不敢碰,这可怎么办?!

 

所以说,阿球这次双11必须为严格身材管理人带来这款“减肥健身平台期”也能吃的面包——恰巴塔


 

  • 采用日式精研面粉,0蔗糖代糖

  • 西班牙进口特级初榨橄榄油

  • 100%含水量,24小时隔夜醒发

  • 给足蒸汽高温短时间烘烤


 

采用精研专用小麦面粉,配上进口橄榄油,筋度高延展性佳,更有弹性!

 

吃起来外壳酥酥脆脆,内芯黏糯湿软,减脂期的姐妹放心冲。


 

毕竟当代都市丽人都爱吃各类欧包,但是市面上的多数欧包隐形糖分高,对减脂期不太友好,而且价格也越来越刺客了。

 

这款恰巴塔,无蔗糖无蛋无奶,吃过一次就是无数次回购!

 

面包体里面充满不规则气洞,香脆软糯又越嚼越有味,吃起来又脆又软又香,谁不爱啊!


 

从外皮的脆、到内芯的湿软柔韧,咬一口,麦香,料香,橄榄油香都可以与恰巴塔完美融合细细品尝,越嚼越香,而且口感偏软,很适合牙口不好的宝们。


 

配料比脸还干净(只有小麦粉、饮用水、橄榄油、食用盐、酵母、蜂蜜、麦芽精),营养健康无负担,要不它是为减脂星人量身打造的呢!


 

一套4种口味,黑豆松子坚果、德肠玉米芝士、菠菜猪肉脯和原味

 


买回家只需要3步就能开吃!

  1. 从冰箱拿出来

  2. 表面喷点水

  3. 复烤几分钟就好啦

 

还可以抹上奶油奶酪、花生酱、果酱或用它做帕尼尼、开放三明治~



众所周知减肥不能断碳,平台期就靠它享受美美早餐了!


恰巴塔组合4种口味各1 原价59.9限时折扣 仅需¥49.9

恰巴塔组合4种口味各2 原价99.9,限时折扣 仅需¥89.9


 点击购买恰巴塔

🛒到手价¥49.9


最后,再提醒下大家~全店产品任意搭配,

实付满129就送云南小甜肠1包;实付满259送崇左水牛奶1箱。

活动时间11月11日截止


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