根本抗拒不了!汁味入骨,光是看一眼就忍不住分泌口水......

旅行   2024-10-25 12:30   日本  

县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
阿球又来啦!这次给大家带来的可是爆品中的爆品——酱鸭腿!

一点都不夸张!寻味的老朋友们几乎是人手一单的程度!

复购的还不少,吃完都感叹:怎么能把鸭腿做得这么好吃!


说起酱鸭腿,大家应该都不陌生,毕竟光是它浓油赤酱的色泽,就让人食欲大增。


并且“鸭货”也是大多数人都不忌口的美食常客,无聊嗦嗦鸭脖,馋了吃吃烤鸭,蛋白质高脂肪较低,不论是市井熟食还是贵价餐厅,都有它千变万化的身影。



尤其进秋了,鸭货必须安排!民间俗话说得好——秋风起,吃鸭忙。


秋季燥热,这时多吃一些鸭肉再合适不过了。



一直以来,鸭肉都被视为餐桌上的上品,它的营养价值与鸡肉相当,在中医看来,鸭肉性凉,清热、滋补、健脾、利水等作用。



阿球今天推荐的这款来自“留海棠”的昌州酱鸭腿,就是秋天里最佳的下酒下饭菜,绝对是最方便的解馋零食,可以随时随地皆可使用。


这款独门秘制的酱鸭腿,吃起来咸香的滋味从薄薄的皮一直深入到肉的每一处,香、鲜、酥、嫩,甜、咸适中令人回味无穷。



不仅肉质细腻韧劲足,醇厚鲜美香气浓,还是非常滋补的美味佳肴,餐桌上受欢迎送礼也很合适。


关键,这次在39.9元/2只惊爆价的基础上,还给大家额外加赠100g的老蚕豆酥1包!


限量180份活动截止到10月31日。限时限量。



简单说一下这款赠品,别看是赠品,口感可不随便这可是老式蚕豆酥,甜、辣、香、麻、咸、酸;各种味道在嘴里独立存在,又彼此融合,和谐统一。

恰到好处的硬度,入口后化渣酥松,保留蚕豆的嚼劲,奶香回绕,酣畅淋漓,一吃一个停不下来。配料表也简单,没有科技与狠活。


想想市面超市里随便一只鸭子都40+左右,还是预制不新鲜款,有的整个鸭子还不到半斤。


而昌州的酱鸭腿,每只200g左右,份量够味道佳,不添加任何防腐剂,鲜嫩可口香酥入味,性价比高让人垂涎。



感兴趣的一定要试试,顺丰包邮到家



随时开吃的“酱鸭腿”

色泽红亮、肉质紧实,吃过就爱上!



香酥鸭、太白鸭、盐水鸭、冒烤鸭、北京烤鸭......全国各地的不少地区都爱吃鸭,做法也根据菜系千变万化。


而在昌州,每个家庭的饭桌上必不可少的老几样,就是“蒲叶扇,酱鸭腿配稀饭,馒头和盐蛋”



以“留海棠”传承百年的古昌州独门秘方腌制。


这里的酱鸭腿肉色枣红、肉质紧实、适当的脱水让肌里组织严实紧密、酱汁香与鸭肉香不分彼此,互相渗透,香气自然溢出、皮爽骨香、味道鲜美至极。



一凑近就可以闻到一股沁人的酱香气味!


一撕开就有香味溢出,口感咸鲜丰沛,又有回甘,每一丝鸭肉都是满满的浓油赤酱和鲜甜甘美。



酱的醇厚、风的轻快、肉的丰腴全在酱鸭腿里。


色泽红亮、肉质紧实,深受肉食者的欢迎!


比外面饭店制作的都好吃,色泽与口感兼得,隔着屏幕都要馋哭了。




生长在“昌州濑溪河畔”

采用独门秘方腌制



爱吃鸭货的朋友都知道,想要吃上美味的“鸭腿”,鸭子的品种和生长环境都是主要因素,直接影响鸭货的口感质量。


昌州酱鸭腿,与荣昌卤鹅一样,是荣昌风味的代表,也是留海棠传统小吃的代表!



所谓“靠山吃山,靠水吃水”!


这儿的酱鸭腿采用天然放养的小麻鸭,生长在昌州濑溪河畔


濑溪河作为荣昌区的母亲河,境内流长51.5公里,荣昌境内流域面积708平方公里,数据曾表明,濑溪河水质常年稳定在Ⅲ类以上,城市饮用水水源地水质达标率100%!



这儿水质清冽,景色迷人,有着清新的空气和宜人的气候,不仅是鸟类栖息地,还能酿出佳酒,生长的鸭子也是白白胖胖。



在天时地利人和皆具备的条件下散养的昌州鸭子,生长快、肉质好、口感佳,自然是不言而喻的独特美味。


并且每一只小麻鸭,都有着极其精细的制作工艺



选用健康的麻鸭,宰杀后去毛、去内脏,清洗干净;再用独特的秘方腌制24小时以上,让鸭肉充分入味;随后将鸭子制成成扁平状,便于烤制和入味;再加入秘方通通全手工酱制。


选材到出货每批次需耗时14天左右


经过九九八十一道工序的酱鸭腿,鸭皮光亮诱人,鸭肉吸满酱汁,口感金黄酥脆,皮爽骨香,用来夏日下稀饭美味一绝。




营养价值与美味口感兼得

是夏季清补之佳品!



富有嚼劲,鲜香爽口的酱鸭腿,其营养价值同样不容小觑。


《日用本草》中记载:鸭肉可“滋五脏三阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津”



从中医角度看,鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。


可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。不仅有降低胆固醇的作用,还对防治心脑血管疾病有益。


最重要的就是鸭肉还可以调节体内火气,非常适合内热、易上火的人食用。



并且无色素无防腐剂无食品添加剂,老人小孩都可以放心吃。


这款昌州酱鸭腿使用古法制作工艺,采用老街油纸手工包


每一只鸭腿都有200g左右,配料干净品质高,精心制作仔细挑选给大家,确保每一只鸭腿都是最完美状态。



傍晚,酱鸭腿下稀饭,是简单却最具幸福感的食事。


鸭腿保质期6个月,阿球目前争取到了最实惠的价格,吊打市面上的一众超市。



好吃的酱鸭腿通过顺丰发货,美味直达到家,保质期6个月,沸水蒸15分钟或者微波炉中火2分钟就可随时开吃,心动的速速拿下,自吃送礼都合适。


一口下去唇齿留香,香的很咧


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想想市面超市里随便一只鸭子都40+左右,还是预制不新鲜款,有的整个鸭子还不到半斤。


而昌州的酱鸭腿,每只200g左右,份量够味道佳,不添加任何防腐剂,鲜嫩可口香酥入味,性价比高让人垂涎。



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