县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
好吧、允许小小标题党一下，饼好吃是真的，城市不好逛是假的。
毕竟阿球也曾为了这个五金之都的美食，长篇大论了一下。逛吃指数全国第五！金华是真正的美食天堂
前段时间阿球分享过一款用两头乌猪肉做的金华永康肉麦饼。
即便我们已经把价格从原来的100+打到了70+（某马同款有售），依然有不少朋友反映比本地贵不少。
奈何两头乌猪肉成本本就比普通猪肉贵两三倍，加上人工和顺丰物流，79.8元/6个的价格已经是极限拉扯。
为了同时满足寻味和各大吃友的“既能又要”，阿球又在当地找到了这家非常有名的——西津桥头肉麦店。
永康市区有几家饼店呢？，少说有上百家。
但在不少永康人的味蕾记忆里，吃肉麦饼就只认准“桥头那个老太婆家的”。
这家麦饼店，装修很普通，还是保持22年前，从西津桥头搬来的样子。
“怕外地的老主顾找不到”
▲2014年3月12日，这家麦饼店还上过都市快报
而她家的肉麦饼，用的新鲜五花肉七分瘦三分肥，再加上那独家秘制的雪菜和干菜，做出来的肉麦饼饱饱囊囊的，饼香四溢，肉多鲜爽，还有流汁......
一口下去，就是和其他店的口感不一样。
阿球有个金华同事，他说在金华也能吃到永康肉饼，但没这么香，肉也没这么多。
梅干菜咬上去硬梆梆的，饼的样子比这个扁、矮。
也难怪，这家“桥头老太婆家肉麦饼”能成为本地人眼里的网红店铺。
同时也是不少在外游子，日想夜想的家乡味。
那么这次就帮大家做回代购咯～
虽然用的不是两头乌猪肉，但同样是用了普通猪肉非常好的部位来制作。而且每一个的分量更大，价格也更实惠！！
秋冬一到，气温说降就降！这个时候最适合来一个热腾腾的肉麦饼啦，幸福感直接爆表！
一口咬下去，暖暖的热气迎面扑来，肉汁在嘴里瞬间炸开，整个心都被治愈了！
注意事项:
1.永康饼皮薄肉多，运送过程中，出现少许破损，在所难免，不影响食用；
2.永康饼是手工活，每天出货量有限。为了保证质量。我们每天限量发货。以定单顺序为准；
3.表面有芝麻的是梅干菜肉，没有的是雪菜肉。
4.收到后冷冻保存。
5.由于全都是纯手工打造，为保证每一份都是精品，所以每天的产量有限。按照订单顺序发货哦。
肉麦饼加热方法：
方法一（微波炉加热）：先在饼皮的两边淋上水，在放微波炉（微波炉加热）中火加热2分钟即可；如果饼放冷藏室的话，先解冻，再用上述方法加热。
方法二：先把饼隔水蒸，上气3分钟即可拿出移到平底锅或炒菜锅（可在锅底加少许油），小火把两边饼皮烙脆就可。
直径约10cm，厚度约3cm，重量约140g（手工制作，每个饼的大小和重量都不完全一样，有一定误差。）
