每逢秋冬,阿球对柿子的馋念就格外强烈!
软糯的软柿、爽脆的脆柿、浓香四溢的流心柿饼、香甜松软的柿子蛋糕,只要是和柿子有关的美味,阿球都不会错过。
加上最近不少小伙伴私信,想让阿球推荐一些美妙的甜食治愈心与胃。是“柿饼+鲜柿”的结合体—— 一口爆浆的水果“冰淇淋”。既能吃到柿饼的甜蜜流心,又能get柿子本身的鲜味。橘红色的流心柿饼,肉厚表面还带着微霜,色泽好诱人。咬上一口,外皮Q弹有韧劲儿,内里柔滑似蜜。绵软浓郁的果肉迅速在舌尖化开,就像在吃一颗柿子流心软糖!放在冰箱里冰一冰,又是另外一番体验,香甜软糯的同时,还带着丝丝清凉,实在是太满足了。我们这款金柿可是产自“中国柿乡”——陕西富平哦!但市面上的金柿可不是都来自这里!富平金柿可是“国家地理标志保护产品”啊!能获得这个称号,可不是随便哪个柿子都行的!
金柿的品质要求超级严格,从下树到成品不到一周,全程高效运作!用的顶尖设备。再加上20°+的高甜流心和十年以上的老果树出品,口感一点不涩,带着新鲜柿子的清香!一次吃俩都不腻,越吃越上头!为了这款金柿阿球和选品同事直奔原产地,给大家拿到了超低优惠价:走过路过千万别错过!对于这种品质的这个价格真是闭眼冲!飞机盒+独立小包装,作为甜品送礼也很合适。秋冬干燥,吃个清润甜蜜的流心柿子再好不过啦。
老工艺配上新设备
韩国数智化管理
很多人吃柿子时只在乎口感和产地,却往往忽视了设备和卫生条件的重要性!
大家也常在网上看到“卫生不达标”之类的新闻或视频!
现在要找到既干净又健康的产品,真是难上加难了,选得慎重才能吃得安心!
市面上的金柿种类多得让人挑花眼,但 阿球偏偏独爱这一家!
为什么呢? 因为他们采用了韩国的数智化管理,还引进了整套韩国顶尖的烘焙加工设备!
这种设备可不是哪里都能见到的!选泽它就是图个安心、放心,吃起来更舒心!
阿球可是专门跑到他们厂房去看了个遍!
干净的环境、整齐的工服、帽子、口罩,还有层层检测,绝对做到每一份柿饼都安全卫生!
而且车间环境整洁得没话说!全洁净生产方式,全程无接触工艺,把污染风险降到最低!每个环节的卫生标准都严格把控!
首先,柿子会经过人工分级,分级后再由机器清洗,保证原材料干净得一尘不染!
他们家可是引进了整套韩国超先进的烘焙加工设备!从去皮、切割到干燥、成型,每一步都严格把控!
特别是那台全自动削皮机,能迅速又均匀地去除柿子外皮,既保留了果肉的鲜美,又牢牢锁住了营养,吃起来就是原汁原味!
在不破坏传统工艺和口感的前提下,融入了韩国的现代工艺,整个制作过程更卫生、更严谨!全程精准控制温度和湿度,让柿子糖化得刚刚好、完全脱涩,最后成品软糯流心,吃起来就像在嘴里爆浆!
流心柿饼的制作,少不了这些高科技设备的加持!
正是因为它们的“神助攻”,每一份流心柿饼才能达到完美的口感和风味!
在中国,要说哪里的柿饼好吃,富平自称第二,恐怕没有敢称第一。日本柿子博物馆记载:“世界上柿子的主产国为中国,柿饼的集散地为青州,柿子的优生区在富平。2001年富平被评为“中国柿乡”,2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”富平地理位置得天独厚,四季分明,阳光充足,为柿子的成长提供了理想的自然环境,使得这里出产的柿子口感甜美、果肉丰盈。富平可不仅是柿子的大产地,还是柿子产业发展的“标杆”!这里的大尖柿那叫一个绝!甜度适中、纤维少、汁水足,果实厚实饱满,皮薄肉密,含糖量甚至超过20%!每年秋季,果农们都会精心挑选成熟的柿子,专门选取十年以上老树的果实!
他们可讲究了,只有等到霜降之后才开始采收,确保柿子完全成熟,达到最佳的口感和甜度!而且每一颗柿子都经过严格的筛选和层层把关,确保达到最佳的食用状态!让流心柿既保留了柿子的天然风味,又带来了特别的口感体验,一口咬下去,甜蜜中带着惊喜!
新鲜采摘后直接加工成冰柿,全程0防腐、0添加!配料干净得不得。
比那些加了乱七八糟添加剂的柿饼放心多了!吃得安心才是享受啊!
秋冬干燥时来一个流心柿子,一口下去,蜜汁顺喉,清清凉凉,润到心窝!
还能当精致下午茶,阿球都不用再点蛋糕甜品,分分钟省下几十块!
而且它是一坑一果独立包装发货!(顺丰+飞机盒+独立小包装)包装精美到拿去送人都超有面子!
走过路过千万别错过!对于这种品质的这个价格真是闭眼冲!顺丰+飞机盒+独立小包装,作为甜品送礼也很合适。秋冬干燥,吃个清润甜蜜的流心柿子再好不过啦。