胜过人参鸡汤!清甜润肺,一口滋补整个秋冬。

旅行   2024-10-20 22:00   上海  


县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

不时不食 顺时而食

养生的尽头是食疗

秋冬季节 

你的食疗清单里都有哪些美食呢?

而阿球给大家准备了这些


👇👇👇

能轻松熬出米油的沁州黄小米

来自中国板栗第一村的杨家峪鲜板栗

9年才收获一颗的兰州鲜百合

统统营养健康又好食


在对应的季节吃对应的食物 

和阿球一起感受

生、长、收、藏的能量和气息




山西长治 沁州黄小米


优选精种晋谷21号、核心原产地 

低温石碾加工,口感醇香,入口即化,颗粒饱满

活动价💰:¥49.9起/20袋


很多人其实不知道怎么选米,基本都是什么米名声响亮,就买什么。

但实际上,小米才是名副其实的“五谷之首”


而阿球今天带来的沁州黄小米,更是小米中的佼佼者,是中国四大名米之首



要知道,这款沁州黄小米,在明清时期,可曾是两代帝的贡品!


它富含的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、钾等营养均高于其它小米。

可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。



不仅如此,将黄小米放入冷水浸泡2小时,再放进锅里煮,煮出来的小米粥香甜醇厚胜过一碗人参鸡汤,绝对是秋冬季节不可多得的滋补佳品!



那或许有很多朋友就要问了,我知道小米好,但是平时买的小米好像也没有阿球说的这么好吃。


那是因为,市面上的小米大部分都是抛光染色打磨后的产物,营养都流失光了!煮起来清汤寡水的,当然不好吃了!



但是阿球带来的这款沁州黄可不一样!


我们选用的是中国首届农博会获奖的“晋谷21号”品种,并且采用了山西独有的“有机旱作”一年一季,生长周期长达150天以上!



不仅如此,还采用老传统工艺+新设备的结合,通过低温碾压,最大程度的保留小米的营养成分。


这样加工出来的小米,米中带糠,即便是生米也有浓浓的香味,拿来煮小米粥那更是一绝!



我们最后发给大家的小米,颗颗饱满圆润,都是由农民伯伯,耐心培育一个成熟周期后,为大家精挑细选出来的优良产物。



为了让大家都能尝到这一口天然,阿球为大家带来优惠价4斤黄小米,只需¥49.9起。

价格可能略贵,但胜在吃得放心。


 点击购买沁州黄小米

🛒到手价|¥49.9起



‍‍‍杨家峪鲜板栗


迁西板栗 源头直采

咬开嘎嘣脆,又鲜又甜又细腻

活动价💰:¥82/5斤


秋天到了,又到了吃板栗的季节,路边炒货店全挂上了牌子,板栗饼、糖炒板栗...谁能不馋这一口啊!


而在这么多的板栗里面,最好吃、名声最响亮的,一定是“迁西板栗”!

经过炒制后,满口余香,回味无穷,更是被当地人称为“灌香糖”



迁西板栗香气超级浓厚,果粒皮薄肉黄、生吃爽脆甘甜、熟食软糯香甜,一口好几个都不在话下。



别看这些鲜板栗硬硬的,但是烹饪起来其实超级方便!

尤其是家里有空气炸锅的朋友,板栗都不用开口,高温转个10分钟,就能得到一锅炸出一条缝的热腾腾板栗。


当然,板栗的吃法远不止如此。


电饼铛干煲板栗、空气炸锅板栗、板栗烧鸡炖鸡、板栗烧肉烧排骨...每一种做法,都能在家轻松拿捏,怎么做都好吃!


了这一口,阿球也是直击源头,特意去到了中国板栗第一村——杨家峪,直接挖到了迁西板栗的老巢!



这里因独特的气候和片麻岩地质环境,富含铁的土壤,自古以来就特别适宜板栗生长。


得天独厚的水、土、气候,造就了迁西板栗香、甜、糯、软兼具的上乘品质。



不仅如此,当前迁西乃至全国大面积种植的板栗品种3113,其母树就来自杨家峪,说这里是板栗的起源还真不为过!


这棵编号为3113的板栗树,挂果格外多、成熟早、果粒皮薄肉黄、生吃爽脆甘甜、熟食软糯香甜,就连收购价,每斤都要高出好几块钱!



为了把这口甜糯带给大家,阿球也是与商家达成了一致,争取到了一个优惠价,鲜板栗5斤,只需要¥82


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🛒到手价|¥82起



甘肃兰州 鲜百合


药食同源 滋阴养肺

生吃质嫩爽口 熟吃味甜香糯

活动价💰:¥79.8起/斤


说到秋天最不应该错过的食物,那百合绝对榜上有名!


鲜百合不仅口感清爽,而且还具备润肺止咳、增强免疫力的功效,是秋冬必备的养生好物。



在我国,种植百合的地方很多,但以食用价值著称的甜百合,只产于兰州



兰州鲜百合喜凉爽,较耐寒,多生长于海拔2000米左右的高寒山谷。

这里烈日灼晒、干旱缺水,经过三年成长周期,三年移植栽种,第六年才可收获,极为来之不易。



这样种植出来的鲜百合肉质肥厚且细腻、纤维少、入口嚼食后几乎没有渣。

口感细腻清甜,瓣大肉厚,含糖量高达13%,稳居全国各类百合之首。



洗净后,可以像吃水果一样,直接生吃。

吃起来清脆、香甜,有点像马蹄的口感,但又带着百合特有的清香。


此外,百合还可以搭配蜂蜜蒸来吃、加入西芹炒着吃,又或者是和银耳、枸杞一起炖甜品吃,吃法超级丰富!




不仅好吃,百合的营养价值更为丰富。

BTV养生栏目邀请的中医说道:百合是药食同源的食材,在中医上有滋阴润肺的作用,可以起到调节肺部的功能。


兰州当地人告诉阿球,轻微的感冒咳嗽,一般不喝药,炖上一锅百合银耳红枣羹,一碗下肚,顿觉肺部清爽,嗓子也利索许多,比喝药舒坦。



阿球今天为大家带来福利,四个规格任你选择👇


三头皇1斤装(9颗)/四头皇1斤装(12颗),¥79.8

四头皇2斤装(24颗),¥135

三头皇2斤装(18颗),¥158



鲜百合土生土长,收到后会带有泥土,洗净后即可放心食用。


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🛒到手价|¥79.8起




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