因为春寒，梅雨等气候因素的影响，今年临安山核桃严重减产。
所以，山核桃脑袋们！今年买核桃仁可得睁大眼睛呀！一旦产量下滑，市面上的次货就会泛滥成灾！去年的陈货和今年的差果，统统都开始流通了！所以怕踩坑的朋友，还是老老实实跟着阿球的节奏一起买吧！
我们这款的山核桃仁来自中国山核桃第一镇：岛石镇，2024年新果，100斤做5斤核桃仁，颗颗精品。我们只做原味！盐和糖的比例控制在9%，这可是为了更符合现代人的健康理念（盐糖少了，山核桃仁就多了，成本自然就高了！）优质的山核桃仁本身就有天然的甜味和奶香，以至于我们不想用椒盐等其他口味去覆盖。去年阿球测试了16款山核桃仁，又跑了临安4个不同产区，只为更好的品质！至于价格，今年情况特殊，产量仅有往年的十分之一。寻味的价格也是涨了，但是没疯！并且品质依然是顶顶的，阿球为大家品质把关，拒绝陈货，差果，每一口都吃得到香酥松脆！
而且一罐的净含量80g±/罐，真材实料，性价比很高的哟~临安的相关协会为了保证品质，特意规定要等到白露，等山核桃长得最饱满的时候才能开杆！阿球还特地去了临安，实地考察了一下！联系了合作的果农，他早已在山上忙碌了，带我们去到了他家的核桃林。
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阿球合作的都是老树，树龄基本都超过25年，有的甚至高达50年，树高可达四层楼那么高。
不施任何肥料，天然野蛮生长，结的果子更大更饱满。
果农都是岛石镇的原住民，爷爷那一辈就开始种植山核桃了，品质和味道绝对有保障！当阿球到山头时，树上的山核桃已经挂满枝头，果农们正忙着为开杆做准备呢，在山坡上除草挖路、打桩挂网，拦住滚落的山核桃。
我们连上山都很困难，更别说果农要爬树打核桃了，危险系数极高。
危险到啥程度呢？政府给上保险的那种。每年为打山核桃，总有受伤的山民。也正因为地形陡峭险峻，机器根本派不上用场，只能人工打山核桃：徒手爬上4层楼高的核桃树，立在只有手腕粗细的枝杈上...果农跟阿球说，打山核桃可是个技术活，必须是老手出马！每一杆都得角度精准，力度拿捏到位！要是随便敲打，不仅危险，还会伤到树，影响来年的核桃收成呢！果农们从早忙到晚，几乎没时间歇脚；因为山路太远，不仅午饭要在山上解决，连着在山上睡几晚也成了常态！打下来的山核桃得靠人工一个一个捡起来，不能上树的老人和妇女就负责这份细致的工作！阿球爬到山上的时候，正好看到果农们在捡那些提前自然落下的山核桃。山核桃散落得很广，而且容易卡在斜坡的石缝里！果农们为了不漏掉一颗宝贝，早早地打好桩、挂上网！铺网可是个大工程啊！需要在林地里花好长时间把网围起来，只为了收集那些掉落的山核桃！！如果你和阿球一起上山，就会知道为什么山核桃价格这么高了！每一颗能吃到嘴里的山核桃，都是经过无数心血与努力才得来的，真是来之不易啊！接下来可就要忙碌了，脱蒲、筛选、晾晒、人工水选、蒸煮……光是这些工序就有18道哦！
山核桃的香气可是靠“晒”出来的哦！采收后，得在阳光下晒上好几天，让日头把香气逼出来！
晾晒后的核桃会被放入水中进行初筛！那些饱满、沉得低的核桃会被留下，而漂浮的品质不佳核桃则会被果断淘汰！
核桃是机械脱壳的哦~简直神奇！敲出来的山核桃几乎完好无损，核桃仁整粒、纯净，绝对不带壳！
而那些被敲碎的山核桃仁，还会再进行一次严格的分拣，把瘪瘪的和黑黑的通通剔除，确保每一颗都是完美的美味！![]()
之后，十年以上经验的老师傅会把核桃放入锅中，加点盐和糖翻炒，水分干了就能出锅啦！贴心的易撕口和螺旋盖设计，让打开变得超级简单！
而且，罐口内侧经过包边处理，不再是锋利的铁片，拿核桃再也不怕划手啦！
铝制易拉盖，易密封存放，开罐时一定要凑近去闻，都是一阵扑鼻的香！
而且还特别定制快递盒！（反复打样了7次）一撕得设计，只要一秒就能撕开，省去剪胶带的麻烦。相较于传统纸箱，一撕得纸箱更环保，无胶带、易降解、可重复使用，且尺寸贴合罐子，减少运输过程中的碰撞损坏。还有一款超赞的礼盒装！这个高端大气的礼盒，里面每一罐核桃仁都拥有独立的小空间，简直是送礼的最佳选择！无论是亲友还是同事，收到这样的礼物，谁能不开心呢？至于价格，今年情况特殊，产量仅有往年的十分之一。寻味的价格也是涨了，但是没疯！并且品质依然是顶顶的，阿球为大家品质把关，拒绝陈货，差果，每一口都吃得到香酥松脆！
而且一罐的净含量80g±/罐，真材实料，性价比很高的哟~
