一口嘎嘣脆,越吃越香!广东新会的含金量还在上升!

旅行   2024-11-11 22:01   上海  


县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南


阿球又来给大家推荐寻味的老爆款啦——陈皮花生!


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俗话说“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”,当9年新会陈皮来搭配龙岩的珍珠花生,两者的结合,简直是对其他花生零食的降维打击!



如果不是吃过,根本不知道花生还能好吃到这个地步!


爱吃花生和不爱吃花生的都沉默了,真,一吃一个不吱声。



当然,不是叫陈皮花生的,都这般好吃!

市面上,香味不足,添加剂一堆,吃完很腻,没啥特别回味的也是一抓一大把。


怪不得很多人在吃完陈皮花生后,只觉得“平平无奇”。



而我们的陈皮花生,颗颗饱满、嘎嘣脆,每一口都带着清新不腻的香气!


用的都是当季新鲜花生搭配9年新会陈皮,甘甜的陈皮香裹着花生浓香,咸甜的滋味直接包裹整个口腔,香脆酥软,好吃到飞起!



食材正宗,工艺正宗,严苛品质,才有让人一颗接一颗,好吃到停不下来的魔法啊!



每年这个时间,办公室到处都能听到剥花生的声音,还有那阵阵陈皮香......

也确实是好吃,阿球才会一直分享一直分享!



老爆款,好价格,仅需¥69元!到手225g*4袋,平均一袋才¥17.25元!


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新会九年陈皮加持
陈皮X花生的绝妙碰撞

很难想象花生能好吃到这种程度。

一打开袋子,清新的陈皮甘香扑面而来,整颗花生每一粒都很完整,想找到缺块?根本不可能!每一颗都饱满到让人爱不释手。


先来夸夸这个花生!入口嘎嘣脆,仔细咀嚼,花生的香、陈皮的甜慢慢融合,味道丰满,一口直接入魂!

阿球坐在办公室,手指就像被施了魔法一样,不停往袋子里伸,根本停不下来!


陈皮花生之所以这么特别,全靠“广东三宝”之首的新会陈皮加持!

作为“国家地理标志保护产品”,新会陈皮自明清就名声在外,宫廷药方中都少不了它!


俗话说“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”,这款陈皮花生选用的可是晒足9年的新会陈皮,香气真是特别足!

新会陈皮产自广东的生态宝地,尤其是熊子塔附近的天马村,这里气候湿热多雨、温差大,土壤富含矿物质,再加上咸水、淡水交界的地理优势,造就了独特的陈皮风味。


这里种出来的柑果不用化肥,果皮质软、皮厚、甘甜多汁,闻起来清心安神,吃起来更是又酥又香


想要用好这顶级陈皮,必须挑选当年采摘的新会柑,从果子顶部三瓣开皮,挖出果肉,只留完整果皮晾晒,再静静陈化。


陈皮年头越长,陈香越足,阿球带来的花生选用的9年陈皮,香味浓郁饱满,几乎就是养胃、调气的天然宝贝!

试试这款陈皮花生吧!不管是资深花生粉还是小白都绝对会被它的香气和口感征服!


龙岩花生遇上陈皮
香浓酥脆,每颗都超饱满

花生好吃,但你敢多吃吗?普通花生吃多了容易上火,尤其是蒸炒过的花生,油脂含量高,越吃越“燥”!这也是很多人爱花生却不敢放开吃的原因。


可这款陈皮花生就不一样!广东新会陈皮的加入,不仅完美中和了花生的燥热,还能促进消化,让你怎么吃都不会觉得油腻!

陈皮里富含类柠檬苦素和挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用帮助消化,简直就是花生的绝配呀!


阿球最推荐的就是这种用龙岩珍珠花生做的陈皮花生!

龙岩珍珠花生皮薄肉紧,颗颗小巧饱满,虽然看着不起眼,但香脆度和浓郁的花生香是其他品种比不了的。


别看陈皮花生吃起来简单,制作工艺却特别讲究!整个过程至少要100分钟!

首先是新鲜花生挑选清洗,一颗颗剔去“瞎花生”,然后加入九年新会陈皮一起煮沸。


接着,把花生吊出料池,慢慢烘干,再撒上烤制后的陈皮碎,味道才算真正融入花生中!


这里特别讲究哦,煮过的陈皮可不能再用,要另加烤制陈皮碎来增香,工艺复杂程度不容小觑!

而且,烤制陈皮本身就很考究,要经历9道工序,耗时45天,工艺堪称讲究!

这样的陈皮拿出来泡水喝也是清新甘香,更别说和花生搭配,绝对让你一吃就上头!


不管是爱吃花生的老饕,还是平时不敢多吃花生的小伙伴,阿球推荐的这款陈皮花生真的值得一试!


陈皮花生的妙处
一袋吃出三种花样

陈皮花生真是百搭中的宝藏零食!


秋冬宅家追剧来一袋,香香脆脆,幸福值瞬间爆棚!

下午茶时,一壶清茶配陈皮花生,那真是绝配;就连聚餐小酌时,陈皮花生也是完美搭档!


这款陈皮花生最妙的就在于它的一物三吃,简直吃到赚到!

一吃龙岩花生,泡在陈皮水中煮过后,清香四溢,越嚼越香;
二吃陈皮,烤制后的陈皮微酸微甜,口感简直惊艳;
三喝陈皮水,清嗓润肺,还能解腻去秋燥,秋冬季节必备!


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