宁夏知名农业企业品牌展播丨宁夏盐池县鑫海食品有限公司
文摘
2024-11-23 08:53
宁夏
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经过一秋天的“贴秋膘”，此时的盐池滩羊正是肥美的时候。盐池滩羊是宁夏盐池县最具代表性的农产品地理标志，其肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，是羊肉中的精品。盐池县地处陕甘宁蒙四省七县交界，历来是中国盛产优质羊肉的黄金地带。在产业发展过程中，涌现了一批优质的滩羊企业品牌，宁鑫滩羊便是其中之一。适宜的气候，广阔的草场，天然弱碱性饮用水……得天独厚的自然地理环境，再加上盐池人千百年来积累下的牧羊传统，孕育了盐池滩羊独特的品质。宁鑫盐池滩羊，自建牧场2个，位于盐池草原深处，给羊羊们提供了适宜的生长环境。这里的滩羊，吃的是甘草、苦豆子、柠条等中草药；喝的是PH值8.0-8.2之间的盐碱水，是真正“吃中草药、喝盐碱水”长大的羊。它们每日运动日行2万步，每日还有音乐陪伴。它们是真正的贵族羊。宁鑫自建有机生态牧场，年出栏滩羊7万只，精心育养。公司滩羊肉产品建立了食品及质量安全管理体系，设有定点屠宰车间和净化加工车间，全程采用RFID质量安全追溯管理技术和标准化生产加工技术。这里的每一只滩羊都有耳标可追溯。牧场直供，每日定点屠宰，净化车间级加工分割，全程可控可追溯，原产地直发，保证滩羊肉新鲜美味。自2017年已通过有机产品认证。自2016年至2019年，宁夏盐池县鑫海食品限公司生产的宁鑫牌滩羊肉以其优质品质入选成为杭州G20峰会、厦门金砖五国会议、上合会议青岛峰会和大连夏季达沃斯年会选用羊肉。为了让盐池滩羊走向全国，宁鑫滩羊开启了线上配送模式，通过宁鑫商城面向全国销售滩羊肉，并开发出了滩羊礼盒、炖煮食材、烧烤食材等多款滩羊肉产品。
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