转眼间，已到立冬。当秋天已然成为故事，而冬日变为风景之时，水开始冻结，却未成坚冰。大地凝结寒气，却还未龟裂。这正是秋冬之交时的独特之景。
立冬，是冬天的第一个节气，是冬季的开启。《月令七十二候集解》记载：“立，始建也。冬，终也，万物收藏也。”
宁夏银川景色
立冬在古代是“四时八节”之一，与立春、立夏、立秋合称“四立”，是非常重要的节气，也是个拥有渐变色彩的时节……
“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”
立冬物候
立冬三候为：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”
一侯水始冰丨立冬时节，中原地区开始冰冻，这时最低气温已经低于0C，水开始从液态变成固态，是寒冬的明显特征。
二侯地始冻丨寒气不仅在空中，更渗透到土壤中，土中的水分开始结冰，土壤变得坚硬。如果说“水始冰”是对气温变化的描述，那么“地始冻”就是对地温变化的描述。
三侯雉入大水为蜃丨“雉”是指野鸡一类的鸟，而“屋”为大蛤。这有两层意思，且是独立、不相关的。第一层意思是，在此节气前后，已很少看到野鸡了;第二是，此时海边出现了很多大蛤。这些现象都是天气变冷的象征，古人以为大蛤是野鸡入水后变成的，其实并非如此。
立冬食俗
在北方，很多地区有冬天寒冷的时候吃羊肉的共识，可见羊肉有很好的保暖效果。中医认为羊肉性温，味甘。冬季常吃羊肉，可增加人体热量，抵御寒冷。
吃饺子也是北方人节气习俗中传承最广泛的，头伏吃、立冬吃、冬至也要吃。吃饺子来源于“饺”与“交”的谐音，因此秋冬更替的“交子之时”，是必吃的白色食物。热气腾腾的一盘饺子，吃了就不惧严寒冻耳朵啦！
白菜是冬天里最必不可少的蔬菜。干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，而白菜富含维生素C与维生素E和其它多种营养素，非常适合冬天吃。
当第一缕寒风轻拂过城市的角落，立冬悄然降临，是冬日序曲的开始，也是温暖启航的时刻。
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